Birnenmarmelade mit Weißwein

Name: Birnenmarmelade mit Weißwein
Total time: 1 Std. 30 Min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg harte Birnen; 1kg Zucker; 350 ml Weißwein

Cookinero 11 November 2022

Wie man kocht Birnenmarmelade mit Weißwein

Schritt 1

Birnen schälen und in Scheiben schneiden, in einen Topf geben. Zucker hinzufügen, Wein einfüllen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5-6 Stunden ruhen lassen.

Schritt 2

Stellen Sie die Marmelade wieder auf das Feuer und kochen Sie sie nach dem Kochen 30 Minuten lang, bis sie weich ist. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Sirups. Bei Bedarf weitere 5-7 Minuten garen.