Gâteau aux crêpes aux myrtilles et au chocolat

Cookinero 12 nov. 2022

Comment cuisiner Gâteau aux crêpes aux myrtilles et au chocolat

Étape 1

Casser les œufs dans un bol, ajouter le sel et le sucre vanillé, battre jusqu'à ce qu'ils soient très mousseux.

Étape 2

Ajouter la moitié du lait, remuer jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine dans un bol, mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Étape 3

Verser le reste du lait et de l'huile végétale. Bien mélanger. Couvrir le saladier d'un torchon et laisser reposer la pâte 30 minutes.

Étape 4

Ajouter les baies congelées à la pâte et mélanger délicatement. Faire chauffer une poêle, badigeonner légèrement d'huile. Cuire de petites crêpes dodues à feu vif. Mettez les crêpes finies dans un bol ou une casserole sous le couvercle.

Étape 5

Faire fondre le chocolat avec la crème. Déposez une crêpe sur un plat à gâteau, badigeonnez-la de mélange au chocolat, recouvrez d'une seconde crêpe. Assemblez le gâteau. Badigeonner le dessus avec le mélange au chocolat, garnir de baies et servir.

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