Paniers de noix à la crème de Roquefort

Temps de cuisson: 1h
Portions: 4 portions
Calories: 818 kcal
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Cuisine

Étape 1

Émietter les biscuits, ajouter le beurre ramolli et les noix, mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettez la masse obtenue dans 4 petits moules, laissez-la congeler au congélateur. Bien mélanger tous les ingrédients de la crème, étaler la crème sur les paniers de pâte à biscuits. Réserver au réfrigérateur pendant 20 minutes. Pour servir, retirer les paniers avec la crème au fromage des moules, décorer de raisins.

Ingrédients

70 g de crème à 35% de matière grasse
Pour la crème :
beurre - 60 g
50 g de raisins noirs
200 g de Roquefort
0,5 c. estragon et menthe hachés
100 g de biscuits
1 cuillère à café miel liquide
20 g de noix concassées

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