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Cuisine
Étape 1
Échaudez l'ortie à l'eau bouillante, hachez-la finement.
Étape 2
Oignon coupé en demi-anneaux et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre avec de l'huile végétale. Ajouter l'ortie.
Étape 3
Versez les légumes verts avec les œufs, battus jusqu'à consistance lisse avec du lait et du sel. Frire jusqu'à cuisson complète, en soulevant de temps en temps le bord de l'omelette.
Étape 4
Mettre dans une grande assiette, couper en tranches et servir avec de la crème sure.
Ingrédients
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