Poulet en gelée
Comment cuisiner Poulet en gelée
Étape 1
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide, presser, verser dans le bouillon chaud et cuire jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Laisser refroidir. Verser la gelée en fine couche de 5 mm d'épaisseur dans un plat rond creux et réfrigérer 30 minutes. Passez la viande de poulet frite deux fois dans un hachoir à viande. Ajouter le beurre, assaisonner avec du sel, du poivre, de la noix de muscade au goût, bien battre le pâté avec une fourchette ou un fouet. Couper la viande de poulet bouillie en fines tranches et mettre dans un plat sur une couche de gelée. À l'aide d'un cornet, déposer un peu de pâté de poulet sur chaque tranche. Garnir le plat de tranches de tomates et d'herbes. Verser le reste de gelée et laisser durcir complètement au réfrigérateur.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Gelée de cerises
Le Kissel est une boisson épaisse et sucrée qui diffère de la compote en ce que de l'amidon y est ajouté pour l'épaissir. Pour le préparer, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits et baies. Cette recette utilise des cerises, qui ont u
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un