Pollo en gelatina

Cookinero 22 ene. 2023

Cómo cocinar Pollo en gelatina

Paso 1

Remoje la gelatina en agua fría, exprima, vierta en caldo tibio y cocine hasta que la gelatina se disuelva por completo. Deje enfriar. Verter la gelatina en una capa delgada de 5 mm de espesor en un plato hondo redondo y refrigerar por 30 minutos. Pase la carne de pollo frita a través de una picadora de carne dos veces. Agregar mantequilla, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada al gusto, batir bien el paté con un tenedor o batidor. Cortar la carne de pollo hervida en rodajas finas y poner en un plato sobre una capa de gelatina. Exprima un poco de paté de pollo en cada rebanada con un cucurucho. Adorne el plato con rodajas de tomate y hierbas. Vierta sobre la gelatina restante y deje que se endurezca por completo en el refrigerador.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Tataki de sandía

Un plato ligero de verano con un inesperado sabor a sandía y caramelo especiado.

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Categorías Menú Recetas
Arriba