Glace "Tarhun"

Cookinero 28 janv. 2023

Comment cuisiner Glace "Tarhun"

Étape 1

Mélanger le lait, le lait en poudre, l'estragon, le glucose et la crème, chauffer à 80 degrés. Insister 6 heures.

Étape 2

Punch la masse dans un mélangeur. Chauffer à nouveau la masse à 80 degrés et brasser le jaune pré-pilé avec du sucre.

Étape 3

Infuser légèrement le mélange, retirer du feu et congeler. Punch dans le packojet.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Maquereau fumé à chaud

Le maquereau fumé est une excellente collation pour la bière.

Confiture d'argousier

L'argousier possède un grand nombre de propriétés bénéfiques. Par exemple, vous pouvez en faire une décoction laxative ou sédative, ou traiter l'estomac ou les brûlures avec. Vous ne devriez éviter les baies que si vous avez des problèmes de

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Confiture de pêches à la cardamome et muscade

La rédactrice en chef adjointe du magazine Gastronom, Marianna Orlinkova, partage une recette de confiture tendre de pêches juteuses aux épices parfumées.

Confiture d'abricots et de groseilles

La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Confiture de pommes de pin

La confiture est fabriquée uniquement à partir de très jeunes cônes récoltés en mai. Il traite bien les maladies du système respiratoire, l'asthme bronchique, les maladies de la gorge et des gencives, aide au béribéri. Et c'est juste très inh

Catégories Menu Recettes
Haut