Salade de fruits à la crème fouettée

Cookinero 5 mars 2025

La salade de fruits à la crème est un régal léger et riche en vitamines qui peut être préparé aussi bien en vacances qu'en semaine. Un plat léger vous procurera une sensation de satiété et vous remplira d’énergie. Faire une salade de fruits avec de la crème fouettée est facile. Cela prendra 10 à 15 minutes. Ce plat nécessite des fruits et de la crème. Pour que la crème fouettée conserve bien sa forme, choisissez-en une contenant au moins 30 % de matières grasses. Vous pouvez utiliser n'importe quels fruits : de saison ou vos préférés.

Comment cuisiner Salade de fruits à la crème fouettée

Étape 1

Salade de fruits à la crème fouettée

Couper les fruits. Coupez le kiwi et la banane en rondelles. Coupez les rondelles de kiwi en quartiers. Séparez la mandarine en segments et coupez chaque segment en 2 parties. Couper la pomme en cubes.

Étape 2

Salade de fruits à la crème fouettée

Fouetter la crème. Fouettez la crème à l’aide d’un batteur. Vous pouvez ajouter du sucre ou du sucre glace selon votre goût.

Étape 3

Salade de fruits à la crème fouettée

Mélanger les fruits avec la crème. Placez les fruits coupés en tranches dans un saladier. Écrasez les cacahuètes avec un couteau ou un rouleau à pâtisserie. Saupoudrer de noix hachées. Ajoutez le sucre vanillé. Mettez la crème fouettée dans une poche à douille et dressez-la joliment sur les fruits. Servir la salade préparée à table.

Salade de fruits à la crème fouettée - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des fruits surgelés, mais pensez à les décongeler et bien les égoutter pour éviter un excès de liquide dans la salade. Les fruits frais offrent une meilleure texture.
Il est préférable de la consommer dans les 1 à 2 jours, car les fruits peuvent libérer leur jus et la crème peut perdre sa texture.
Pour une version sans lait, vous pouvez utiliser de la crème végétale à base de noix de coco ou une chantilly végétale achetée en magasin.
Oui, vous pouvez supprimer le sucre dans la crème chantilly ou utiliser un édulcorant naturel comme la stévia. Privilégiez des fruits naturellement sucrés comme la mangue ou les baies.
Mélangez légèrement la banane avec un peu de jus de citron ou d’ananas avant de l’ajouter pour ralentir son oxydation.
Préparez les fruits séparément et ajoutez la crème chantilly juste avant de servir pour préserver la fraîcheur et la texture.
Les amandes, les noix ou les pacanes sont d’excellentes alternatives pour ajouter du croquant et de la saveur.
Oui, à condition d’utiliser de la crème chantilly végétale et d’éviter le miel (s’il est utilisé). Vérifiez que le sucre vanillé est adapté à un régime vegan.
Absolument ! Remplacez la moitié de la crème chantilly par du yaourt grec pour une version plus légère et riche en protéines.
Doublez ou triplez les quantités, mais préparez la salade en plusieurs fois pour préserver sa fraîcheur et son côté crémeux.

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