Couper les fruits. Coupez le kiwi et la banane en rondelles. Coupez les rondelles de kiwi en quartiers. Séparez la mandarine en segments et coupez chaque segment en 2 parties. Couper la pomme en cubes.
Fouetter la crème. Fouettez la crème à l’aide d’un batteur. Vous pouvez ajouter du sucre ou du sucre glace selon votre goût.
Mélanger les fruits avec la crème. Placez les fruits coupés en tranches dans un saladier. Écrasez les cacahuètes avec un couteau ou un rouleau à pâtisserie. Saupoudrer de noix hachées. Ajoutez le sucre vanillé. Mettez la crème fouettée dans une poche à douille et dressez-la joliment sur les fruits. Servir la salade préparée à table.