Poisson frais et fumé aux herbes
La description
Au lieu de filets de cabillaud, vous pouvez utiliser des filets de sandre ou de poisson-chat frais/fraîchement surgelés dans cette recette. Mais le deuxième poisson doit être fumé à chaud.
Cuisine
Étape 1
Lavez le citron, coupez-le en fines rondelles. Coupez le poisson frais et fumé en morceaux, à la mesure des cercles de citron.
Étape 2
Triez tous les verts, lavez, séchez et hachez finement; mélanger. Au batteur, battre l'œuf avec la crème et le vin; sel, poivre au goût. Préchauffer le four à 200ºС.
Étape 3
Mettez la moitié des légumes verts hachés au fond du plat de cuisson. Ensuite, placez des morceaux de poisson frais, des tranches de citron, sur le dessus - des morceaux de poisson fumé et les légumes verts restants. Verser la sauce sur le poisson et cuire au four à 180°C pendant 10-12 minutes. Servir chaud.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Pâtes aux courgettes et au maquereau
Le plat avec sa sauce ressemble aux pâtes carbonara bien connues, uniquement avec des courgettes et du maquereau.
Maquereau frit avec pommes de terre, brocoli et sauce asiatique
Une riche sauce asiatique donne à ce plat un goût vif. Convient pour le déjeuner et le dîner.
Hareng et maquereau grillés avec pommes de terre au four
Lorsque nous avons découpé un hareng pour le grill, nous avons constaté que chaque poisson était plein de caviar à l'intérieur. Nous avons soigneusement sorti le caviar en essayant de ne pas endommager le film le plus fin de l'œuf, l'avon
Brodetto plus anconien
Ancona brodetto est un ragoût de poisson italien cuit dans une casserole qui ressemble à une chaudrée. Selon la tradition, dans une oreille épaisse d'Ancône - un ancien port d'Italie - il devrait y avoir treize variétés de poissons - selon le