Salade de calamars d'Extrême-Orient avec sauce au saumon coho

Name: Salade de calamars d'Extrême-Orient avec sauce au saumon coho
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Tomates Bakou - 100 g; laitue iceberg - 70 g; navet vert - 20 g; calmar s / m - 100 g; crevettes sans carapace ni tête - 60 g; grain de moutarde - 20 g; saumon légèrement salé - 60 g; anchois en conserve - 10 g; Yogourt Activia - 100 g; Mayonnaise provençale - 100 g; jus de citron - 5 ml; sucre en poudre - 3 g

Cookinero 12 novembre 2022

Comment cuisiner Salade de calamars d'Extrême-Orient avec sauce au saumon coho

Étape 1

Placer la moutarde, le saumon, les anchois, le yogourt, la mayonnaise et le jus dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Filtrer la sauce obtenue.

Étape 2

Ébouillanter les tomates à l'eau bouillante, les peler, les saler, les saupoudrer de sucre en poudre et les mettre au four pendant 4 heures à une température de 70 degrés.

Étape 3

Salez et poivrez les calamars et les crevettes et faites-les griller. Laitue et navet coupés en lanières, assaisonner de sauce et mettre dans une assiette.