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Kochen
Schritt 1
Senf, Lachs, Sardellen, Joghurt, Mayonnaise und Saft in einen Mixer geben und glatt rühren. Die entstandene Sauce abseihen.
Schritt 2
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, salzen, mit Puderzucker bestreuen und 4 Stunden bei einer Temperatur von 70 Grad in den Ofen stellen.
Schritt 3
Tintenfisch und Garnelen salzen und pfeffern und grillen. Salat und Rüben in Streifen schneiden, mit Soße würzen und auf einen Teller geben.
Schritt 4
Garnelen und Tintenfisch darauf legen. Die Tomaten an den Seiten des Tellers anrichten.
Zutaten
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