Œufs farcis au saumon rose

Cookinero 22 avr. 2025

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Le saumon rose est un poisson commercial populaire à la chair orange vif. L’une des méthodes préférées de préparation du saumon rose est le salage. Les morceaux de saumon rose légèrement salés sont parfaits pour préparer divers apéritifs, comme des œufs farcis. Les œufs farcis au saumon rose sont un apéritif délicieux et tendre qui décorera n'importe quelle table de fête. Dans cette recette, nous vous montrerons non seulement comment préparer des œufs mimosa, mais aussi comment les servir magnifiquement.

Comment cuisiner Œufs farcis au saumon rose

Étape 1

Faites cuire les œufs de poule durs pendant 10 minutes, laissez-les bien refroidir et écalez-les.

Étape 2

Coupez soigneusement les œufs en deux et séparez les jaunes.

Étape 3

Hachez les jaunes d'oeufs.

Étape 4

Coupez le saumon rose en petits morceaux.

Étape 5

Hachez finement le persil.

Étape 6

Dans un bol, mélanger le saumon rose, les jaunes, le persil, la mayonnaise et la moutarde à l’ancienne. Assaisonnez avec du poivre selon votre goût et remuez.

Étape 7

Remplissez les moitiés d’œufs avec le mélange obtenu.

Étape 8

Déposez les œufs mimosa sur une assiette et décorez de tomates cerises et de persil.