cookinero.com

Œufs farcis au saumon rose

Œufs farcis au saumon rose

Ingrédients

Le saumon rose est un poisson commercial populaire à la chair orange vif. L’une des méthodes préférées de préparation du saumon rose est le salage. Les morceaux de saumon rose légèrement salés sont parfaits pour préparer divers apéritifs, comme des œufs farcis. Les œufs farcis au saumon rose sont un apéritif délicieux et tendre qui décorera n'importe quelle table de fête. Dans cette recette, nous vous montrerons non seulement comment préparer des œufs mimosa, mais aussi comment les servir magnifiquement.

Étape 1

Œufs farcis au saumon rose

Faites cuire les œufs de poule durs pendant 10 minutes, laissez-les bien refroidir et écalez-les.

Étape 2

Œufs farcis au saumon rose

Coupez soigneusement les œufs en deux et séparez les jaunes.

Étape 3

Œufs farcis au saumon rose

Hachez les jaunes d'oeufs.

Étape 4

Œufs farcis au saumon rose

Coupez le saumon rose en petits morceaux.

Étape 5

Œufs farcis au saumon rose

Hachez finement le persil.

Étape 6

Œufs farcis au saumon rose

Dans un bol, mélanger le saumon rose, les jaunes, le persil, la mayonnaise et la moutarde à l’ancienne. Assaisonnez avec du poivre selon votre goût et remuez.

Étape 7

Œufs farcis au saumon rose

Remplissez les moitiés d’œufs avec le mélange obtenu.

Étape 8

Œufs farcis au saumon rose

Déposez les œufs mimosa sur une assiette et décorez de tomates cerises et de persil.