Bonbons aux fruits secs

Cookinero 10 novembre 2022

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Imaginez à quel point il est bon de manger des sucreries, de s'en régaler et en même temps de savoir que ces sucreries ne nuiront pas seulement à la santé, mais aussi à la silhouette! Un bénéfice et une joie continus !

Comment cuisiner Bonbons aux fruits secs

Étape 1

Pour préparer ces douceurs, vous aurez besoin d'un mixeur puissant et d'un séchoir à légumes/fruits. Mais même ceux qui n'ont pas ces gadgets pourront remplacer le mixeur par un hachoir à viande, le séchoir par un four. Tous les fruits secs doivent être bien lavés et séchés.

Étape 2

Nous mettons les dattes dans un mélangeur et broyons en une masse visqueuse (ou passons deux fois à travers la grille fine d'un hachoir à viande).

Étape 3

Broyer les noix dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient fines, ajouter les graines de sésame au mélange de noix.

Étape 4

Nous mettons les fruits secs restants dans un mélangeur, ajoutons le citron coupé en tranches et broyons.

Étape 5

Ensuite, mélangez les dattes, les fruits secs et le mélange de noix. Nous mélangeons. Il s'avère une masse très plastique. Nous pinçons en petits morceaux, roulons les boules, les posons sur la grille de la sécheuse (ou sur une plaque à pâtisserie). Il convient de sécher les boules, je vous conseille fortement de ne pas négliger ce moment, alors les douceurs se révéleront généralement classe !

Étape 6

Il est nécessaire de sécher dans une sécheuse à 70 degrés pendant environ 6-8 heures. Ainsi, une fine croûte se forme et l'intérieur est plastique et visqueux. S'il n'y a pas de sèche-linge, séchez au four à une température minimale (50-70 degrés).

Étape 7

Boules prêtes à l'emploi, je propose de glacer et de décorer à volonté. Dans un bain-marie, noyez votre chocolat préféré (j'ai du lait), avec un cure-dent ou, comme moi - avec une brochette en bois - on pique la boule et on glace, on secoue l'excédent de chocolat. Décorez comme vous le souhaitez

Étape 8

Nous mettons les bonbons finis au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Je dirai tout de suite - vous devrez bricoler ces bonbons. Mais le résultat en vaut la peine, vraiment !