Dulces de frutos secos

Descripción

¡Imagínese lo bueno que es comer dulces, darse un festín con ellos y, al mismo tiempo, saber que estos dulces no solo dañarán la salud, sino también la figura! ¡Un beneficio y una alegría continuos!

Cocinando

Paso 1

Para preparar estos dulces necesitarás una batidora potente y un secador de verduras/frutas. Pero incluso aquellos que no tienen estos dispositivos podrán reemplazar la licuadora con una picadora de carne, la secadora con un horno. Todas las frutas secas deben lavarse y secarse bien.

Paso 2

Ponemos los dátiles en una licuadora y los trituramos hasta obtener una masa viscosa (o los pasamos dos veces por la rejilla fina de una picadora de carne).

Paso 3

Muele las nueces en una licuadora hasta obtener migas finas, agrega las semillas de sésamo a la mezcla de nueces.

Paso 4

Ponemos las frutas secas restantes en una licuadora, agregamos el limón cortado en rodajas y trituramos.

Paso 5

A continuación, combine los dátiles, las frutas secas y la mezcla de nueces. mezclamos Resulta una masa muy plástica. Pellizcamos en trozos pequeños, hacemos rodar las bolas, las ponemos en la rejilla de la secadora (o en una bandeja para hornear). Es recomendable secar las bolas, le recomiendo encarecidamente que no descuide este momento, ¡entonces los dulces resultarán ser generalmente de clase!

Paso 6

Es necesario secar en secadora a 70 grados durante unas 6-8 horas. Así, se forma una fina corteza y el interior es plástico y viscoso. Si no hay secadora, seque en el horno a una temperatura mínima (50-70 grados).

Paso 7

Bolas confeccionadas, propongo glasear y decorar como se desee. Al baño maría, ahogamos tu chocolate favorito (tengo con leche), con un palillo o, como hago yo -con un pincho de madera-, pinchamos la bola y glaseamos, sacudimos el chocolate sobrante. Decora como quieras

Paso 8

Ponemos los dulces terminados en el refrigerador hasta que el chocolate se endurece. Lo diré de inmediato: tendrás que jugar con estos dulces. Pero el resultado merece la pena, ¡de verdad!