Bonbons "Cerise"

Name: Bonbons "Cerise"
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: biscuits - 100 g; noix - 80 g; beurre - 2 c. l.; lait - 1,5 cuillère à soupe. l.; betteraves fraîches - 1 pc.; jus de citron au goût; sucre au goût

Cookinero 25 oct. 2022

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La recette de ces douceurs est simple et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, mais elles sont belles et très savoureuses !!! Pure magnificence !!! De tels bonbons peuvent être préparés comme cadeau pour un être cher, s'il a bien sûr la dent sucrée. Ils tiennent bien leur forme et ne fondent pas. Mettez-les dans une jolie boîte et présentez-les. La surprise de la part du destinataire est garantie et, bien sûr, des compliments à vos talents culinaires !

Comment cuisiner Bonbons "Cerise"

Étape 1

Laver les betteraves, les peler et les râper sur une râpe fine.

Étape 2

Mettez les betteraves sur une étamine et pressez le jus.

Étape 3

Broyez les biscuits et les noix (toutes les noix, j'ai des noix de cajou) avec un mélangeur.

Étape 4

Ajouter le beurre ramolli et le lait. Bien mélanger le tout.

Étape 5

Rouler les boules de ce mélange (j'ai 23 grammes chacune). Il s'est avéré 11 pièces.

Étape 6

Pressez quelques gouttes de jus de citron dans le jus de betterave et mélangez bien.

Étape 7

Tremper complètement les boules dans le jus en les retournant plusieurs fois. Mais ne partez pas longtemps - ils seront mouillés!

Étape 8

Roulez ensuite chaque boule dans le sucre.

Étape 9

Mettez les flans au réfrigérateur pour que l'huile gèle et attrape les "cerises".

Étape 10

Bon appétit!

Bonbons "Cerise" - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de noix que des noix de cajou dans cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer les noix de cajou par d'autres noix comme des amandes, des noix ou des pacanes. Assurez-vous simplement qu'elles soient finement moulues pour une meilleure texture.

Combien de temps puis-je conserver ces bonbons 'cerise' au réfrigérateur ?

Ces bonbons peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de les congeler.

Existe-t-il une alternative végétalienne pour le beurre dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou un substitut de beurre végétal pour rendre cette recette végétalienne. Assurez-vous qu'il soit ramolli avant de mélanger.

Puis-je congeler ces bonbons 'cerise' pour une utilisation ultérieure ?

Oui, vous pouvez les congeler dans un récipient hermétique jusqu'à 1 mois. Décongelez-les au réfrigérateur avant de servir.

Que puis-je utiliser à la place du jus de betterave pour la coloration ?

Si vous n'avez pas de jus de betterave, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire naturel ou du jus de grenade pour une couleur vive similaire.

Comment puis-je rendre ces bonbons moins sucrés ?

Vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la recette ou utiliser un substitut de sucre comme la stévia. Ajustez la quantité selon votre goût.

Puis-je préparer ces bonbons sans noix pour des allergies ?

Oui, vous pouvez omettre les noix ou les remplacer par des graines comme des graines de tournesol ou de courge pour une version sans noix.

Quelle est la meilleure façon de servir ces bonbons 'cerise' ?

Servez-les frais en dessert ou en collation. Ils se marient bien avec du thé ou du café et peuvent être garnis d'une pincée de cacao en poudre pour plus d'élégance.

Puis-je utiliser un robot culinaire au lieu d'un mixeur pour moudre les noix ?

Oui, un robot culinaire convient bien pour moudre les noix. Pulsé jusqu'à obtenir une consistance fine et uniforme.

Comment éviter que les bonbons ne deviennent trop détrempés lorsqu'ils sont trempés dans le jus ?

Trempez rapidement la boule et ne la laissez pas dans le jus plus de quelques secondes. Secouez l'excès de liquide avant de rouler dans le sucre.

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