Dolci "Ciliegia"

Cookinero 25 ottobre 2022

La ricetta di questi dolci è semplice e non richiede molti ingredienti, ma sono belli e molto gustosi!!! Pura magnificenza!!! Tali dolci possono essere preparati come regalo per una persona cara, se lui, ovviamente, ha un debole per i dolci. Mantengono bene la forma e non si sciolgono. Mettili in una bella scatola e regalali. La sorpresa da parte del destinatario è assicurata e, ovviamente, complimenti per le tue abilità culinarie!

Come cucinare Dolci "Ciliegia"

Passo 1

Dolci "Ciliegia"

Lavare le barbabietole, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine.

Passo 2

Dolci "Ciliegia"

Metti le barbabietole su una garza e spremi il succo.

Passaggio 3

Dolci "Ciliegia"

Macina biscotti e noci (tutte le noci, io ho gli anacardi) con un frullatore.

Passaggio 4

Dolci "Ciliegia"

Aggiungere il burro ammorbidito e il latte. Amalgamare bene il tutto.

Passaggio 5

Dolci "Ciliegia"

Tirate le palline da questo composto (io ne ho 23 grammi ciascuna). Si sono rivelati 11 pezzi.

Passaggio 6

Dolci "Ciliegia"

Spremere qualche goccia di succo di limone nel succo di barbabietola e mescolare bene.

Passaggio 7

Dolci "Ciliegia"

Immergi le palline completamente nel succo, girandole più volte. Ma non partire per molto tempo: si bagneranno!

Passaggio 8

Dolci "Ciliegia"

Passate poi ogni pallina nello zucchero.

Passaggio 9

Dolci "Ciliegia"

Metti gli spazi vuoti in frigorifero in modo che l'olio si congeli e afferri le "ciliegie".

Passaggio 10

Dolci "Ciliegia"

Buon Appetito!

Dolci "Ciliegia" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire gli anacardi con qualsiasi altro tipo di frutta secca come mandorle, noci o pecan. Assicurati solo che siano finemente tritati per ottenere la migliore consistenza.
Questi dolci possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Per una conservazione più lunga, puoi congelarli.
Sì, puoi usare olio di cocco o un sostituto vegetale del burro per rendere questa ricetta vegana. Assicurati che sia ammorbidito prima di mescolare.
Sì, puoi congelarli in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese. Scongelali in frigorifero prima di servire.
Se non hai succo di barbabietola, puoi usare colorante alimentare naturale o succo di melograno per ottenere un colore altrettanto vivace.
Puoi ridurre la quantità di zucchero nella ricetta o usare un sostituto dello zucchero come la stevia. Regola la quantità a tuo gusto.
Sì, puoi omettere la frutta secca o sostituirla con semi come semi di girasole o di zucca per una versione senza frutta secca.
Servili freddi come dessert o spuntino. Si abbinano bene con tè o caffè e possono essere decorati con una spolverata di cacao in polvere per un tocco extra.
Sì, un robot da cucina va benissimo per tritare la frutta secca. Basta frullare fino a ottenere una consistenza fine e uniforme.
Immergi la pallina velocemente e non lasciarla nel succo per più di pochi secondi. Scuoti l'eccesso di liquido prima di rotolarla nello zucchero.

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