Süßigkeiten "Kirsche"

Name: Süßigkeiten "Kirsche"
Total time: 30 Minuten
Yield: 2
Ingredients: Kekse - 100 g; Walnüsse - 80 g; Butter - 2 EL. l.; milch - 1,5 EL. l.; frische Rüben - 1 Stck.; Zitronensaft nach Geschmack; Zucker nach Belieben

Cookinero 25 Oktober 2022

Das Rezept für diese Süßigkeiten ist einfach und erfordert nicht viele Zutaten, aber sie sind wunderschön und sehr lecker!!! Schiere Pracht!!! Solche Süßigkeiten können als Geschenk für einen geliebten Menschen zubereitet werden, wenn er natürlich eine Naschkatze ist. Sie halten ihre Form gut und schmelzen nicht. Legen Sie sie in eine hübsche Schachtel und präsentieren Sie sie. Überraschung beim Beschenkten ist garantiert und natürlich Komplimente an Ihre Kochkünste!

Wie man kocht Süßigkeiten "Kirsche"

Schritt 1

Rüben waschen, schälen und auf einer feinen Reibe raspeln.

Schritt 2

Die Rüben auf ein Käsetuch legen und den Saft auspressen.

Schritt 3

Kekse und Nüsse (alle Nüsse, ich habe Cashewnüsse) mit einem Mixer mahlen.

Schritt 4

Weiche Butter und Milch zugeben. Alles gut vermischen.

Schritt 5

Rollen Sie die Kugeln aus dieser Mischung (ich habe jeweils 23 Gramm). Es stellte sich heraus, 11 Stück.

Schritt 6

Drücken Sie ein paar Tropfen Zitronensaft in den Rote-Bete-Saft und mischen Sie alles gut.

Schritt 7

Tauchen Sie die Kugeln vollständig in den Saft und wenden Sie sie dort mehrmals. Aber nicht lange gehen - sie werden nass!

Schritt 8

Dann jede Kugel in Zucker wälzen.

Schritt 9

Legen Sie die Rohlinge in den Kühlschrank, damit das Öl gefriert und die „Kirschen“ packt.

Schritt 10

Guten Appetit!

Süßigkeiten "Kirsche" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich eine andere Nussart anstelle von Cashews in diesem Rezept verwenden?

Ja, Sie können Cashews durch andere Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse ersetzen. Achten Sie darauf, dass die Nüsse fein gemahlen sind, um die beste Konsistenz zu erhalten.

Wie lange kann ich diese 'Kirsch'-Süßigkeiten im Kühlschrank aufbewahren?

Diese Süßigkeiten können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung können Sie sie einfrieren.

Gibt es eine vegane Alternative zur Butter in diesem Rezept?

Ja, Sie können Kokosöl oder eine pflanzliche Butteralternative verwenden, um das Rezept vegan zu gestalten. Stellen Sie sicher, dass es vor dem Mischen weich ist.

Kann ich diese 'Kirsch'-Süßigkeiten für später einfrieren?

Ja, Sie können sie in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Monat einfrieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Was kann ich anstelle von Rote-Bete-Saft zum Färben verwenden?

Wenn Sie keinen Rote-Bete-Saft haben, können Sie natürliche Lebensmittelfarbe oder Granatapfelsaft für eine ähnlich kräftige Farbe verwenden.

Wie kann ich diese Süßigkeiten weniger süß machen?

Sie können den Zucker im Rezept reduzieren oder einen Zuckerersatz wie Stevia verwenden. Passen Sie die Menge nach Geschmack an.

Kann ich diese Süßigkeiten ohne Nüsse für Allergiker zubereiten?

Ja, Sie können die Nüsse weglassen oder durch Samen wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne ersetzen, um eine nussfreie Version zu erhalten.

Wie serviere ich diese 'Kirsch'-Süßigkeiten am besten?

Servieren Sie sie gekühlt als Dessert oder Snack. Sie passen gut zu Tee oder Kaffee und können mit einer Prise Kakaopulver verziert werden, um das Ganze abzurunden.

Kann ich anstelle eines Mixers eine Küchenmaschine zum Mahlen der Nüsse verwenden?

Ja, eine Küchenmaschine eignet sich gut zum Mahlen von Nüssen. Pulsieren Sie einfach, bis eine feine, gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.

Wie verhindere ich, dass die Süßigkeiten zu matschig werden, wenn sie in Saft getaucht werden?

Tauchen Sie die Kugeln kurz ein und lassen Sie sie nicht länger als ein paar Sekunden im Saft. Schütteln Sie überschüssige Flüssigkeit ab, bevor Sie sie in Zucker rollen.

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