Kinderbonbons

Name: Kinderbonbons
Total time: 4 h
Yield: 15
Cuisine: Europäisch, Russisch
Ingredients: Getrocknete Aprikosen - 150 g; Pflaumen - 150 g; Rosinen - 100 g; Walnüsse - 100 g; Zitrone - 130 g; Honig - 84 g; Dunkle Schokolade - 200 g

Cookinero 5 Nov 2025

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Kinder lieben verschiedene Süßigkeiten und Bonbons. Aber die im Laden gekauften enthalten Chemikalien und viele Farbstoffe. Daher ist es besser, die Bonbons selbst herzustellen. Zum Beispiel aus Trockenfrüchten. Diese selbstgemachte Köstlichkeit ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Bonbons werden aus getrockneten Aprikosen, Rosinen und getrockneten Pflaumen hergestellt. Wählen Sie ganze, nicht gehackte Trockenfrüchte. Sie sollten nicht hell oder faltig sein. Die im Rezept für Kinderbonbons angegebene Menge an Zutaten ergibt eine recht große Menge der Leckerei. Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Wochen haltbar.

Wie man kocht Kinderbonbons

Schritt 1

Bereiten Sie ein paar Süßigkeiten vor. Die Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Rosinen durch einen Fleischwolf in eine saubere, tiefe Schüssel geben. Mahlen Sie die Nüsse in derselben Schüssel. Fügen Sie den gehackten Zutaten Zitronensaft und Honig hinzu. Aufsehen. Die Masse in Förmchen füllen und andrücken. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Schokoladenglasur vor. Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und vorher in Stücke brechen.

Schritt 3

Machen Sie die Bonbons fertig. Nehmen Sie die Bonbons aus dem Kühlschrank. Tauchen Sie jedes in geschmolzene Schokolade. Für 40 Minuten erneut in den Kühlschrank stellen.

Kinderbonbons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich andere Trockenfrüchte verwenden?

Ja, Sie können die Pflaumen, Aprikosen und Rosinen durch andere Trockenfrüchte wie Datteln, Cranberries oder Mangos ersetzen. Achten Sie darauf, dass diese eine ähnliche Textur (weich und feucht) haben, um die richtige Konsistenz für die Grundmasse zu gewährleisten.

Wie lange sind diese Süßigkeiten haltbar und wie lagere ich sie?

Aufgrund der frischen Zutaten sind diese Süßigkeiten am besten innerhalb einer Woche zu genießen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten und ein Schmelzen oder Klebrigwerden der Schokolade zu verhindern.

Kann ich die Süßigkeiten ohne Nüsse machen?

Ja, das ist möglich! Lassen Sie einfach die Nüsse weg. Das Rezept funktioniert weiterhin gut, da die Trockenfrüchte und der Honig für genügend Struktur und Geschmack sorgen. Die Masse ist eventuell etwas weicher – drücken Sie sie daher fest in die Formen und stellen Sie sicher, dass sie gut gekühlt ist, bevor Sie sie mit Schokolade überziehen.

Kann ich Milch- oder Zartbitterschokolade für die Glasur verwenden?

Ja, sowohl Milch- als auch dunkle Schokolade eignen sich gut. Dunkle Schokolade verleiht einen kräftigeren, weniger süßen Kontrast zur süßen Frucht-Nuss-Basis, während Milchschokolade cremiger und süßer ist. Weiße Schokolade ist auch eine Option für ein anderes Geschmacksprofil. Achten Sie darauf, dass sie geschmolzen und gleichmäßig verteilt wird.

Kann ich diese Süßigkeiten einfrieren?

Ja, das geht gut! Legen Sie die fertigen, festen Süßigkeiten in einer Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zum Einfrieren. Verpacken Sie sie dann in einem luftdichten Behälter, mit Lagen von Backpapier dazwischen. Sie sind so bis zu 3 Monate haltbar. Lassen Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Meine Schokolade ist zu dick zum Eintauchen. Was kann ich tun?

Wenn Ihre geschmolzene Schokolade zu dickflüssig ist, liegt das möglicherweise an Überhitzung. Stellen Sie sicher, dass Sie sie behutsam schmelzen, entweder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle oder über einem Doppelkessel, unter häufigem Rühren. Wenn sie immer noch zu dick ist, können Sie einen Spritzer neutrale Öl (z.B. Kokos- oder Pflanzenöl) hinzugeben, um sie zu verdünnen. Aber Vorsicht: Zu viel macht sie fettig. Geben Sie es tropfenweise unter Rühren hinzu.

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Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

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