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Frikadellen für Kinder

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Cookinero 9 Mär 2025
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Frikadellen für Kinder

Fleischbällchen sind runde Schnitzel, die kleine Kinder lieben. Das Rezept für Baby-Frikadellen ist ganz einfach. Für dieses Gericht eignet sich Pute gut, denn es ist ein leichtes und gesundes Fleisch. Zusätzlich zum Reis können Sie dem Hackfleisch auch Kräuter beifügen. Um den maximalen Nährwert der Produkte zu erhalten, ist es besser, Baby-Frikadellen durch Dämpfen und ohne Verwendung von Öl zuzubereiten.

Wie man kocht Frikadellen für Kinder

Schritt 1

Frikadellen für Kinder

Bereiten Sie die Fleischbällchen vor. Den Truthahn durch einen Fleischwolf oder Mixer geben. Den Reis ausdrücken, sodass kein Wasser mehr vorhanden ist, und ihn mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel hacken und zum Hackfleisch geben, salzen. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist. Formen Sie kleine Fleischbällchen, geben Sie sie in einen Dampfgarer und stellen Sie den Timer auf 20 Minuten ein.

Frikadellen für Kinder - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Hähnchenhack ist ein guter Ersatz für Pute und ergibt ebenso zarte Frikadellen. Ggf. die Garzeit anpassen, um sicherzustellen, dass sie durchgebraten sind.
Ersetze die Pute durch eine pflanzliche Hackalternative oder pürierte Bohnen/Linsen und nimm gekochten Quinoa statt Reis als Bindemittel.
Gekochte Frikadellen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.
Ja, friere gekochte Frikadellen erst einzeln auf einem Blech an, bevor du sie in einen Gefrierbeutel packst. So sind sie 2-3 Monate haltbar. Im Dampfgarer oder Mikrowelle erwärmen.
Serviere sie mit einer milden Dipsauce oder mische sie in Nudelgerichte unter. Für kleine Kinder kannst du sie halbieren, damit sie weniger abschreckend wirken.
Ja, backe sie bei 190°C für 20-25 Minuten auf einem Backblech mit Backpapier, bis sie innen 74°C erreichen.
Das Rezept ist von Natur aus glutenfrei. Achte nur darauf, dass das Fleisch und alle anderen Zutaten bei Bedarf glutenfrei zertifiziert sind.
Gekochter Quinoa, Haferflocken oder Semmelbrösel (normal oder glutenfrei) eignen sich gut als Ersatz für Reis als Bindemittel.

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