Biscuits diététiques

Cookinero 8 avr. 2025

Les biscuits diététiques à l'avoine sont idéaux pour ceux qui surveillent leur ligne et pour ceux qui observent le Carême. Les biscuits diététiques à l'avoine faits maison vous rempliront d'énergie pour toute la journée. Vous pouvez y ajouter toutes les baies, en plus de celles déjà présentes dans la recette.

Comment cuisiner Biscuits diététiques

Étape 1

Biscuits diététiques

Préparez les ingrédients principaux pour la pâte. Pour ce faire, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée. Faites griller les flocons d’avoine dans une poêle sèche pendant 5 minutes. Broyez les flocons en farine à l’aide d’un mixeur.

Étape 2

Biscuits diététiques

Faire la pâte. Ajoutez les céréales aux bananes et remuez. Mettre les canneberges et les graines dans un bol et mélanger. Versez l'huile végétale et mélangez soigneusement le mélange.

Étape 3

Biscuits diététiques

Former des biscuits ronds. Placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes. Retirez les biscuits finis de la plaque de cuisson et servez. Bon appétit!

Biscuits diététiques - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les bananes par de la compote de pommes non sucrée ou de la patate douce écrasée pour une texture similaire et un goût naturellement sucré.
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines pour prolonger leur fraîcheur.
Oui, à condition d'utiliser des flocons d'avoine certifiés sans gluten, ces biscuits sont naturellement sans gluten et adaptés aux personnes sensibles au gluten.
Absolument ! La recette est déjà presque végétalienne—il suffit de s'assurer que vos canneberges et graines ne contiennent aucun additif non végétalien, et la recette est prête.
Pour une option plus saine, essayez l'huile de coco ou du beurre d'amande fondu pour ajouter du goût et des graisses saines.
Oui, ces biscuits se congèlent bien. Placez-les dans un contenant adapté au congélateur avec du papier sulfurisé entre les couches, et congelez jusqu'à 3 mois. Décongelez à température ambiante avant de servir.
Pour réduire les glucides, remplacez la moitié de la banane par de la farine d'amande ou de la poudre protéinée, et utilisez des édulcorants pauvres en glucides si nécessaire.
Oui, ajouter une mesure de poudre protéinée nature ou vanillée peut augmenter la teneur en protéines—ajustez légèrement les liquides si la pâte semble trop sèche.
Des abricots secs hachés, des raisins secs ou des cerises peuvent remplacer les canneberges, ajoutant une variété de saveurs et de textures.
Oui ! Cuisez-les à l'air fryer à 175°C (350°F) pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajustez le temps selon votre modèle d'air fryer.

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