Cupcake caillé à la cerise

Description

Le gâteau au fromage cottage aux cerises est une excellente option pour ceux qui ne refusent jamais de délicieux, mais qui ne sont pas prêts à passer trop de temps à la cuisinière. Et la préparation de la pâte ne posera pas de questions même aux chefs inexpérimentés: tout est très simple et compréhensible, surtout si une bonne recette éprouvée et détaillée est à portée de main. Le gâteau au caillé aux cerises sera toujours utile, que vous le serviez au petit-déjeuner à la maison, que vous fassiez plaisir à vos voisins à la campagne ou que vous le partagiez avec votre meilleur ami lors d'une conversation à cœur ouvert autour d'une tasse de thé parfumé. .

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Chauffer le four à 170°C. Beurrer un moule à cake rectangulaire et le saupoudrer de 20 g de farine. Secouez l'excédent. Conservez le formulaire préparé au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Étape 2

Préparez la pâte à gâteau. Pour ce faire, tamisez d'abord la farine, la levure chimique et le sel dans un bol à travers un tamis fin. Dans un bol séparé, battre les œufs et le sucre au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse de consistance homogène.

Étape 3

Ajouter le fromage cottage et le zeste de citron râpé à la masse d'œufs. Bien mélanger avec un mélangeur à basse vitesse. Ajouter ensuite le mélange de farine petit à petit.

Étape 4

Lavez les cerises dénoyautées et séchez-les bien en les étalant sur du papier absorbant. Si nécessaire, appuyez légèrement avec vos mains. Ajouter à la pâte à gâteau obtenue. Remuer.

Étape 5

Transférer la pâte obtenue dans la forme précédemment préparée. Cuire 40-45 minutes jusqu'à coloration dorée. Vérifiez l'état de préparation du gâteau au fromage cottage avec une fine brochette en bois.

Étape 6

Laissez le gâteau dans le moule pendant 5 minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud. Saupoudrer de sucre en poudre. Transférer dans une jolie assiette et servir.