Boulettes de fromage cottage
La description
Pour les boulettes, il est préférable de prendre du fromage blanc friable sec, idéalement fait maison. Si vous achetez du fromage cottage dans un magasin, pressez-le bien avant la cuisson.
Cuisine
Étape 1
Mélanger le fromage cottage, la farine et les œufs. Étalez la masse sous forme de saucisses et coupez-la en morceaux avec un couteau.
Étape 2
Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que toutes les boulettes flottent à la surface. Jetez sur un tamis, laissez l'eau s'écouler, mettez dans une forme large ou une casserole, versez dessus avec de la crème sure fraîche et faites cuire.
Ingrédients
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