Boulettes de fromage cottage

Recipe cuisine: Ukrainien
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4-6
Calories: 363 calories
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La description

Pour les boulettes, il est préférable de prendre du fromage blanc friable sec, idéalement fait maison. Si vous achetez du fromage cottage dans un magasin, pressez-le bien avant la cuisson.

Cuisine

Étape 1

Mélanger le fromage cottage, la farine et les œufs. Étalez la masse sous forme de saucisses et coupez-la en morceaux avec un couteau.

Étape 2

Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que toutes les boulettes flottent à la surface. Jetez sur un tamis, laissez l'eau s'écouler, mettez dans une forme large ou une casserole, versez dessus avec de la crème sure fraîche et faites cuire.

Ingrédients

fromage cottage - 1 kg
farine - 1kg
gros oeuf - 3 pièces
1 tasse de crème sure
sel

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