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Hüttenkäse-Auflauf
Milchglasur
Käse im Mayonnaise-Teig
Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce
Erbsensuppe mit Schinken
Bratkartoffeln mit Champignons
Quarkknödel
Für Knödel nehmen Sie am besten trockenen, krümeligen Hüttenkäse, am besten selbstgemacht. Wenn Sie Hüttenkäse in einem Geschäft kaufen, drücken Sie ihn vor dem Kochen gut aus.
Wie man kocht Quarkknödel
Schritt 1
Hüttenkäse, Mehl und Eier mischen. Die Masse in Form von Würstchen ausrollen und mit einem Messer in Stücke schneiden.
Schritt 2
In Salzwasser kochen, bis alle Knödel oben schwimmen. Auf ein Sieb werfen, Wasser abtropfen lassen, in eine breite Form oder Pfanne geben, mit frischem Sauerrahm übergießen und backen.
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