- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Duper (90)
- Recueil de recettes (512)
- Il existe des allergènes courants (410)
- Juste (415)
- Recette impressionnante (307)
- Plats chauds pour le nouvel an (142)
- Saison de l'ail (139)
- Saison des carottes (92)
- Recette avec vidéo (80)
- Dans 30 minutes (120)
- Saison verte (137)
- Ne contient pas d'allergènes courants (106)
- L'île (92)
- Faible en calories (113)
- Saison des tomates (71)
- À propos
- Contact
Soupe froide de courgettes aux pistaches

Description
Par temps chaud, rien de mieux qu'un bol de soupe froide. Et si vous en avez déjà marre de l'okroshka et de l'holodnik traditionnels, essayez notre version de courgettes. Le goût vous surprendra agréablement.
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Si la peau des courgettes est épaisse, retirez-la. Coupez les courgettes en deux et retirez les graines. Couper les courgettes en morceaux.
Étape 2
Mettez les courgettes, les pistaches, les épinards, les oignons et l'ail pelés, les feuilles de basilic dans un bol mélangeur. Moudre en une purée lisse. Verser la crème et le jus de citron, saler et poivrer. Si la soupe est trop épaisse, ajouter un peu d'eau froide. Remuer la soupe et placer au congélateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Verser la soupe dans des bols, garnir de roquette, de feuilles de basilic et saupoudrer de pistaches hachées. Garnir de crème et arroser d'huile d'olive.
Ingrédients
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Recettes connexes

Brochettes de poulet aux courgettes
Voici une recette universelle, car de telles brochettes seront un bon plat principal pour quatre ou un apéritif chaud pour huit.

Beignets de courgettes à la feta et aux herbes
J'ai vraiment aimé la combinaison de texture et de goût inhabituel, délicat, mais en même temps piquant. La feta peut être coupée en cubes ou râpée sur une râpe grossière.

Tarte cocotte aux courgettes
C'est une tarte très délicieuse ! Convient à ceux qui sont sur pp. J'ai allégé la composition de la pâte, elle ne contient pas de beurre. C'est très bon aussi bien chaud que froid le lendemain. Une fois que vous l'aurez essayé, vous l

Courgettes braisées aux légumes
La courgette cuite aux légumes est un incontournable en été - la saison où les ingrédients potentiels du plat sont les plus frais et les plus délicieux. Ne laissez pas tous "venir" de votre jardin (ceux importés des régions du sud peuvent é

Pigtail de poisson rouge et blanc aux légumes
Un plat festif, qui peut cependant être préparé facilement et rapidement juste pour le dîner. Idéal pour cuisiner pour le dîner du dimanche des Rameaux. La recette est pour une portion.

Brochettes de poulet aux courgettes
Voici une recette universelle, car de telles brochettes seront un bon plat principal pour quatre ou un apéritif chaud pour huit.

Beignets de courgettes à la feta et aux herbes
J'ai vraiment aimé la combinaison de texture et de goût inhabituel, délicat, mais en même temps piquant. La feta peut être coupée en cubes ou râpée sur une râpe grossière.

Tarte cocotte aux courgettes
C'est une tarte très délicieuse ! Convient à ceux qui sont sur pp. J'ai allégé la composition de la pâte, elle ne contient pas de beurre. C'est très bon aussi bien chaud que froid le lendemain. Une fois que vous l'aurez essayé, vous l

Courgettes braisées aux légumes
La courgette cuite aux légumes est un incontournable en été - la saison où les ingrédients potentiels du plat sont les plus frais et les plus délicieux. Ne laissez pas tous "venir" de votre jardin (ceux importés des régions du sud peuvent é

Pigtail de poisson rouge et blanc aux légumes
Un plat festif, qui peut cependant être préparé facilement et rapidement juste pour le dîner. Idéal pour cuisiner pour le dîner du dimanche des Rameaux. La recette est pour une portion.