Morue au four avec du fromage

Cookinero 11 mars 2025

La morue au four avec du fromage est une recette de plat facile à préparer qui sera un excellent ajout à divers plats d'accompagnement. Pour la morue au four avec du fromage, vous aurez besoin de filet de poisson. Lors de l'achat, faites attention à l'apparence du produit : la coupe doit être brillante, le glaçage doit recouvrir uniformément toute la surface et la couleur d'un filet de qualité doit être uniforme, sans taches jaunes. Il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure.

Comment cuisiner Morue au four avec du fromage

Étape 1

Morue au four avec du fromage

Préparez le poisson pour la cuisson. Déposez le filet de terski sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 2

Morue au four avec du fromage

Préparez le mélange de fromage et de crème sure. Râpez le fromage sur une râpe moyenne, ajoutez la crème sure et la moutarde, mélangez.

Étape 3

Morue au four avec du fromage

Préparez la morue pour la cuisson. Répartir uniformément le mélange de fromage sur les morceaux de poisson. Placez le plat au four et laissez cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Morue au four avec du fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la morue par d'autres poissons blancs comme l'églefin, le flétan ou le tilapia. Ajustez simplement le temps de cuisson si les filets sont plus épais ou plus fins.
Le yaourt grec ou la crème fraîche sont d'excellents substituts à la crème aigre. Ils apportent une saveur acidulée et une texture onctueuse similaires.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez doucement au four ou au micro-ondes pour préserver la texture.
Absolument ! Cette recette est déjà faible en glucides. Assurez-vous simplement d'utiliser de la moutarde et de la crème aigre sans sucre pour qu'elle reste compatible avec un régime keto.
Servez avec des légumes vapeur, une salade verte croquante ou du riz de chou-fleur pour un repas léger. Une purée de pommes de terre à l'ail se marie aussi bien avec les saveurs fromagères.
Oui, vous pouvez congeler la morue cuite pendant 1 mois maximum. Décongelez-la toute une nuit au réfrigérateur et réchauffez-la au four à 180°C jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Pour une version végétarienne, remplacez la morue par des tranches épaisses d'aubergine ou de champignons portobello. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Le fromage pré-râpé fonctionne, mais le fromage fraîchement râpé fond mieux et ne contient pas d'anti-agglomérants, ce qui peut affecter la texture.
Évitez la surcuisson en vérifiant le poisson après 15 minutes. Il doit s'effriter facilement à la fourchette. Couvrez avec du papier aluminium si le dessus dore trop vite.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Catégories Menu Recettes
Haut