Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Kabeljau mit Käse überbacken

Autor
Cookinero 11 Mär 2025
5720
Kabeljau mit Käse überbacken

Mit Käse überbackener Kabeljau ist ein Rezept für ein leicht zuzubereitendes Gericht, das sich hervorragend als Ergänzung zu verschiedenen Beilagen eignet. Für Kabeljau im Ofen mit Käse benötigen Sie Fischfilet. Achten Sie beim Kauf auf das Aussehen des Produkts: Der Schnitt sollte glänzend sein, die Glasur sollte die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedecken und die Farbe eines hochwertigen Filets sollte einheitlich und ohne gelbe Flecken sein. Es ist besser, Hartkäse zu verwenden.

Wie man kocht Kabeljau mit Käse überbacken

Schritt 1

Kabeljau mit Käse überbacken

Bereiten Sie den Fisch zum Backen vor. Legen Sie das Terski-Filet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Kabeljau mit Käse überbacken

Bereiten Sie die Käse-Sauerrahm-Mischung vor. Den Käse auf einer mittelgroßen Reibe reiben, saure Sahne und Senf hinzufügen und vermischen.

Schritt 3

Kabeljau mit Käse überbacken

Bereiten Sie den Kabeljau zum Backen vor. Die Käsemischung gleichmäßig über die Fischstücke verteilen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.

Kabeljau mit Käse überbacken - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Kabeljau durch andere weiße Fischsorten wie Schellfisch, Heilbutt oder Tilapia ersetzen. Passe einfach die Backzeit an, wenn die Filets dicker oder dünner sind.
Griechischer Joghurt oder Crème fraîche sind gute Ersatzprodukte für saure Sahne. Sie sorgen für einen ähnlich säuerlichen Geschmack und eine cremige Textur.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erhitze sie vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle, um die Textur zu erhalten.
Auf jeden Fall! Dieses Rezept ist bereits kohlenhydratarm. Achte nur darauf, dass der Senf und die saure Sahne zuckerfrei sind, damit es keto-freundlich bleibt.
Serviere es mit gedünstetem Gemüse, einem knackigen grünen Salat oder Blumenkohlreis für eine leichte Mahlzeit. Knoblauch-Kartoffelpüree passt auch gut zu den käsigen Aromen.
Ja, du kannst den gebackenen Kabeljau bis zu 1 Monat einfrieren. Tauche ihn über Nacht im Kühlschrank auf und erwärme ihn im Ofen bei 175°C, bis er durchgewärmt ist.
Für eine vegetarische Variante ersetze den Kabeljau durch dicke Scheiben Aubergine oder Portobello-Pilze. Passe die Backzeit nach Bedarf an.
Vorgereifter Käse funktioniert, aber frisch geriebener Käse schmilzt besser und enthält keine Trennmittel, die die Textur beeinflussen können.
Vermeide es, den Fisch zu lange zu backen, indem du ihn nach 15 Minuten überprüfst. Er sollte sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen. Decke ihn mit Alufolie ab, wenn die Oberfläche zu schnell bräunt.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Apfel-Marshmallow
Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Apfel-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Cookinero Cookinero
Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, Abendessen, In 15 Minuten,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze