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Escalopes de pois chiches
Cuisine
Étape 1
Faire tremper les pois chiches pendant une nuit. Videz ensuite l'eau.
Étape 2
Passer les pois chiches aux herbes dans un hachoir à viande, ajouter les épices, pétrir la "viande hachée", former des escalopes de la taille d'une grosse noix. En option, rouler dans les graines de sésame.
Étape 3
Frire dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Ingrédients
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