Confiture de cerises et de groseilles

Cookinero 7 avril 2025

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Baies du jardin - à quel point vous êtes savoureux et combien d'efforts sont nécessaires pour votre culture. Mais les enfants et petits-enfants connaissent-ils quelque chose de ces corvées ? Qu'ils s'imprègnent au moins de la préparation de cette confiture de cerise rubis et de groseille.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Moudre les graines de vanille avec le sucre.

Étape 2

Les baies de cassis, ainsi que la moitié du sucre, porter à ébullition à feu doux et cuire pendant 15 minutes.

Étape 3

Retirer les noyaux des cerises.

Étape 4

Dans une casserole séparée, avec le reste du sucre, faites chauffer pendant 3 à 5 minutes.

Étape 5

Transférer dans les raisins de Corinthe, mélanger délicatement et porter à ébullition. Faire bouillir 2-3 min.

Étape 6

Diviser en 2 banques. Sceller, retourner jusqu'à refroidissement complet.