français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Sauté d'aubergines pour l'hiver
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Carrot cake au gingembre, oranges et fruits confits
Il n'y a rien de mieux qu'une bonne tasse de thé ou de café le matin avec des pâtisseries fraîches. Et avec ce gâteau aux carottes lumineux et délicieux, vous aurez une ambiance orange ensoleillée pour toute la journée.
Comment cuisiner Carrot cake au gingembre, oranges et fruits confits
Étape 1
Pour le zeste de citron confit, frottez le citron avec un pinceau, essuyez-le, épluchez le zeste en larges lanières avec un couteau d'office en laissant la couche blanche intacte. Verser le zeste de citron avec de l'eau froide, porter à ébullition et égoutter l'eau. Répétez 2 fois de plus. Mélanger le sucre avec 50 ml d'eau, porter à ébullition. Mettre les zestes au sirop, porter à ébullition, cuire 2 minutes. Sécher sur parchemin. A l'aide d'un éplucheur à légumes, faire de fines lanières de carottes longues, mettre dans le sirop de citron confit, porter à ébullition, cuire 4 minutes. Refroidir, rouler en rouleaux.
Étape 2
Préchauffer le four à 190°C. Pour le gâteau, mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol. Ajouter l'huile végétale, le jus d'orange et les œufs. Bien mélanger. Ajouter les carottes finement râpées et le zeste. Graisser le moule avec de l'huile, mettre du papier sulfurisé sur le fond. Étalez la pâte et placez-la au four. Enfourner pour 40 minutes, vérifier l'état de préparation avec une pique en bois (elle doit ressortir sèche). Refroidir le gâteau.
Étape 3
Pour la crème, mélanger le fromage et le sucre glace jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
A l'aide d'un pinceau, imbibez le cupcake sur toutes ses faces de sirop carotte-agrumes. Décorer de crème à l'aide d'une poche à douille avec votre douille préférée et des fruits confits.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Broussailles
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.