Poulet caramélisé au piment

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 1
Calories: 1 912,5 kcal
Les graisses: 1608
Protéines: 468
Glucides: 761

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faire mariner la viande de poulet, préalablement nettoyée des os et de la peau, dans 10 g de sauce soja et 10 g de sucre pendant 10 minutes.

Étape 2

Séparément, coupez les piments verts et rouges en diamants et les oignons en gros cubes.

Étape 3

Rouler la viande de poulet dans l'amidon et faire frire dans une poêle dans de l'huile végétale chaude, puis y ajouter les piments et les oignons.

Étape 4

Faire une sauce à base de soja 30 g et de maltose sans sucre 30 g Verser tous les composants avec la sauce et faire revenir 10 minutes. Garnir de bouquets de basilic frais au moment de servir.

Ingrédients

viande de cuisses de poulet sans peau ni os 200 g
piment rouge 50 g
piment vert 50 g
oignon 40g
basilic 10 g
amidon de blé 20 g
sauce soja 40ml
sucre 10g
maltose sans sucre 30 g
huile végétale 150 ml
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