Pollo caramelizado con guindilla

Name: Pollo caramelizado con guindilla
Total time: 30 minutos
Yield: 1
Ingredients: carne de muslos de pollo sin piel y huesos 200 g; pimiento rojo 50 g; ají verde 50 g; cebolla 40 g; albahaca 10 g; almidón de trigo 20 g; salsa de soja 40ml; azúcar 10 g; maltosa sin azúcar 30 g; aceite vegetal 150ml

Cookinero 6 noviembre 2022

Cómo cocinar Pollo caramelizado con guindilla

Paso 1

Marinar la carne de pollo, previamente limpia de huesos y piel, en salsa de soja 10 g y azúcar 10 g durante 10 minutos.

Paso 2

Por separado, corte los chiles verdes y rojos en diamantes y las cebollas en cubos grandes.

Paso 3

Enrolle la carne de pollo en almidón y fríala en una sartén con aceite vegetal caliente, luego agregue los chiles y las cebollas allí.

Paso 4

Hacer una salsa a base de soja 30 g y maltosa sin azúcar 30 g Verter todos los componentes con la salsa y sofreír durante 10 minutos. Adorne con floretes de albahaca fresca al servir.