Pollo caramelizado con guindilla

Cookinero 6 nov. 2022

Cómo cocinar Pollo caramelizado con guindilla

Paso 1

Marinar la carne de pollo, previamente limpia de huesos y piel, en salsa de soja 10 g y azúcar 10 g durante 10 minutos.

Paso 2

Por separado, corte los chiles verdes y rojos en diamantes y las cebollas en cubos grandes.

Paso 3

Enrolle la carne de pollo en almidón y fríala en una sartén con aceite vegetal caliente, luego agregue los chiles y las cebollas allí.

Paso 4

Hacer una salsa a base de soja 30 g y maltosa sin azúcar 30 g Verter todos los componentes con la salsa y sofreír durante 10 minutos. Adorne con floretes de albahaca fresca al servir.

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