Pollo caramelizado con guindilla

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 1
calorías: 1 912,5 kcal
Grasas: 1608
Proteínas: 468
carbohidratos: 761
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Cocinando

Paso 1

Marinar la carne de pollo, previamente limpia de huesos y piel, en salsa de soja 10 g y azúcar 10 g durante 10 minutos.

Paso 2

Por separado, corte los chiles verdes y rojos en diamantes y las cebollas en cubos grandes.

Paso 3

Enrolle la carne de pollo en almidón y fríala en una sartén con aceite vegetal caliente, luego agregue los chiles y las cebollas allí.

Paso 4

Hacer una salsa a base de soja 30 g y maltosa sin azúcar 30 g Verter todos los componentes con la salsa y sofreír durante 10 minutos. Adorne con floretes de albahaca fresca al servir.

Ingredientes

carne de muslos de pollo sin piel y huesos 200 g
pimiento rojo 50 g
ají verde 50 g
cebolla 40 g
albahaca 10 g
almidón de trigo 20 g
salsa de soja 40ml
azúcar 10 g
maltosa sin azúcar 30 g
aceite vegetal 150ml

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