Pain aux graines

Name: Pain aux graines
Yield: 1
Ingredients: 500 ml d'eau; 1 sachet de levure sèche; 1h. l. an; 1 Art. l. Sahara; 250 g de farine de seigle; 650 g de farine de blé; 150 g de graines de tournesol; 4 c. l. huile de tournesol

Cookinero 8 novembre 2022

Comment cuisiner Pain aux graines

Étape 1

Dans une casserole avec de l'eau tiède (35-40 degrés), diluez la levure sèche, le sel et le sucre. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale et ajouter progressivement la farine en pétrissant soigneusement. Ensuite, humidifiez la table avec de l'huile végétale et pétrissez la pâte avec vos mains pendant 10 à 15 minutes.

Étape 2

Lorsque la pâte lève, ajoutez-y des graines de tournesol et pétrissez à nouveau pour que les graines soient bien réparties. Nous formons du pain ou l'envoyons à la forme, en l'humidifiant avec de l'huile végétale.

Étape 3

Pendant que le four préchauffe à 220°C, la pâte lève à nouveau. Cuire 15 minutes à 220°C, puis baisser la température à 180°C et cuire encore 30-35 minutes.