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Paniers avec crème anglaise et baies
Comment cuisiner Paniers avec crème anglaise et baies
Étape 1
Battre le beurre mou, le sucre au fouet, ajouter l'oeuf, la mayonnaise, la farine. Pétrissez rapidement une pâte souple et élastique et sortez-la au froid pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la crème.
Étape 2
Fouetter les œufs, le sucre, le sucre vanillé, ajouter le lait mélangé à la fécule. Nous mettons tout cela sur un petit feu et en remuant constamment, porter à ébullition. A la fin, ajoutez 50 g de beurre mou et mélangez bien le tout. Laisser refroidir sous papier aluminium. S'il y a des grumeaux dans la crème, passez-la au tamis.
Étape 3
Nous remplissons les moules avec de la pâte et faisons cuire les paniers à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils rougissent légèrement, les laissons refroidir complètement, remplissons de crème, mettons des baies ou des fruits sur le dessus. Bon thé !!
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