Körbe mit Pudding und Beeren

Name: Körbe mit Pudding und Beeren
Ingredients: 3 Eier; 100 g Zucker; 10 g Vanillezucker; 100ml Milch; 1. l. Maisstärke; 50 Gramm Butter; Beeren, Früchte nach Geschmack; 150 g weiche Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1. l. Mayonnaise; 260 g gesiebtes Mehl; 5 g Backpulver

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Kochen

Schritt 1

Weiche Butter, Zucker mit einem Schneebesen schlagen, Ei, Mayonnaise, Mehl hinzufügen. Kneten Sie schnell einen weichen, elastischen Teig und nehmen Sie ihn 30 Minuten lang in der Kälte heraus. In der Zwischenzeit die Creme zubereiten.

Schritt 2

Eier, Zucker, Vanillezucker verquirlen, mit Stärke vermischte Milch hinzufügen. Wir stellen das alles auf ein kleines Feuer und rühren ständig um, bringen es zum Kochen. Zum Schluss 50 g weiche Butter dazugeben und alles gut verrühren. Unter Folie abkühlen lassen. Wenn die Creme Klumpen enthält, wischen Sie sie durch ein Sieb.

Schritt 3

Wir füllen die Formen mit Teig und backen die Körbchen bei 200 Grad bis zu einer leichten Röte, lassen sie vollständig abkühlen, füllen sie mit Sahne, legen eventuelle Beeren oder Früchte darauf. Fröhlicher Tee!!

Zutaten

3 Eier

100 g Zucker

10 g Vanillezucker

100ml Milch

1. l. Maisstärke

50 Gramm Butter

Beeren, Früchte nach Geschmack

150 g weiche Butter

100 g Zucker

1 Ei

1. l. Mayonnaise

260 g gesiebtes Mehl

5 g Backpulver

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