Crêpes à la banane

Name: Crêpes à la banane
Total time: 1h
Yield: 12 pièces
Ingredients: bananes - 2 grosses; sel - une pincée; lait - 300 ml; huile végétale - 1-2 c.; 175 g de farine; œuf - 4 pièces; sucre - 2 c.; sucre - 1 cuillère à soupe.; 200 ml de crème épaisse; banane de taille moyenne

Cookinero 31 janv. 2023

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Comment cuisiner Crêpes à la banane

Étape 1

Mettre la farine tamisée, le sel, les œufs et le lait dans un mixeur, battre. Pelez les bananes, coupez-les en morceaux de taille arbitraire et ajoutez-les à la pâte. Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans un bol et laissez reposer 1 heure Faites chauffer la poêle, graissez-la avec de l'huile végétale. Versez une petite quantité de pâte, étalez-la en mouvements circulaires sur toute la surface du moule. Après 1,5-2 minutes. retourner la crêpe de l'autre côté. Cuire encore 40 sec. Cuire le reste des pancakes de la même manière. Préparez la sauce. Pelez les bananes, hachez-les finement. Fouetter la crème avec le sucre, ajouter les morceaux de banane et mélanger. Servir avec des crêpes chaudes.