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Grissini au beurre à l'ail
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Escalope de porc à la poêle
Viande aux champignons séchés
Plats de volaille Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans notre catégorie exquise de plats de volaille, un véritable éventail de recettes à base de poulet, dinde, canard et autres volatiles. Des classiques réconfortants comme le poulet rôti aux ragoûts savoureux, en passant par des créations innovantes idéales pour toutes les occasions, vous y trouverez votre bonheur. Explorez nos instructions étape par étape, nos astuces de cuisson expertes et nos photos alléchantes pour vous aider à préparer des repas de volaille inoubliables qui épateront votre famille et vos amis.
Côtelettes de dinde
Le filet de dinde est une viande diététique, mais tout le monde ne sait pas comment le cuisiner pour qu'il reste juteux. Il existe une recette de côtelettes de poitrine de dinde en pâte avec du fromage, ce qui permet de garder la viande tendre et
Canard mijoté aux pommes de terre
Il existe de nombreuses recettes de canard mijoté aux pommes de terre. Pour rendre l'oiseau tendre et moelleux, il faut le couper en morceaux et utiliser également une sauteuse ou une poêle à canard lors de la préparation du plat. Pour éviter que
Canard au chou et aux pommes
Avant la cuisson, le canard doit être mariné. Les chefs professionnels affirment que plus la marinade est longue, plus la viande sera tendre et juteuse. La meilleure option est de laisser le canard dans la marinade toute la nuit. Ne pas trop farcir l
Filet de poulet pané
Les recettes de plats à base de filet de poulet sont très populaires, car le temps de cuisson du poulet est beaucoup plus court que celui des autres types de viande. Et même lorsqu’il est frit, sa teneur en calories est plus faible. Vous pouvez égale
Filet de poulet à la crème sure et à l'ail
La crème sure est un délicieux produit laitier fermenté. Il normalise le fonctionnement du système digestif, favorise la fonction cérébrale et renforce les os et les dents. Le poulet est une viande nutritive aux qualités gustatives élevées, contenant
Gésiers de poulet marinés
Les gésiers de poulet peuvent être non seulement bouillis, mijotés et frits. Ils sont également très bons lorsqu'ils sont refroidis et marinés. Les gésiers marinés peuvent être utilisés comme collation seule ou ajoutés à une salade. Nous parions
Cuisses de poulet aux pommes
Le poulet aux pommes est un plat très connu. Et ce n’est pas étonnant : grâce aux pommes, la viande devient tendre, juteuse, avec un goût aigre-doux et une croûte croustillante. Un plat incroyablement savoureux, simple et impressionnant.
Sarrasin à la marchande avec filet de poulet
Le sarrasin aux légumes et au filet de poulet est un plat copieux et sain. Il peut être préparé aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Tous les ingrédients sont diététiques, ce plat plaira donc autant à ceux qui aiment la nourriture savoureus
Paella au poulet
La paella au poulet ressemble un peu au pilaf auquel nous sommes habitués. Il est composé de riz, de viande et de légumes. La recette classique d'un plat méditerranéen comprend nécessairement du safran. Préparé avec de l'huile d'olive et
Estomacs de poulet à la crème sure
Les gésiers de poulet sont non seulement savoureux, mais aussi extrêmement sains. Les estomacs contiennent environ un quart de protéines complètes, sont riches en fibres, en macro- et micro-éléments et en vitamines. Notre recette de gésiers de poulet
Canard mijoté
La cuisine russe se caractérise par la cuisson d'un oiseau entier au four ou dans une poêle à canard, farci de diverses garnitures. Cette recette étape par étape vous montrera comment préparer des morceaux de canard mijotés dans leur propre jus.
Lanières de poulet
Une recette intéressante et simple pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans fast-food. Le principal avantage de cette recette est que vous contrôlez tout le processus de préparation des bandes et voyez de vos propres yeux comment et à partir de quoi e
Cuisses de poulet au fromage
Les cuisses de poulet sont la base de nombreux plats. Ils peuvent être cuisinés rapidement et de différentes manières : frits à la poêle, cuits au four avec des légumes et des pommes de terre, grillés sur un shashlik ou ajoutés au pilaf. Une façon un
Filet de poulet aux légumes dans une sauce crémeuse
Il existe une opinion selon laquelle le filet de poitrine de poulet est un produit qui s'avère toujours sec. Mais ce n’est pas le cas. Tout dépend de la façon dont vous cuisinez exactement le filet. Et si vous faites tout correctement, vous obtie
Canard au four avec pommes et sauce soja
Il existe de nombreuses recettes de canard cuit au four. Vous pouvez faire cuire un canard avec des pommes, de la sauce soja, des pommes de terre, du sarrasin, etc. Pour rendre la viande tendre et juteuse, il faut la mariner au préalable. Par exemple
Poulet aux champignons marinés
Pour cuire du poulet aux champignons marinés au four, il est préférable de choisir du filet de poitrine de poulet. Il s'avérera tendre, juteux et diététique. Certes, il y a un secret : ce plat doit être cuit exclusivement au four à une températur
Dinde mijotée
La dinde mijotée est un plat doublement sain. Tout d’abord, il est préparé à partir d’un produit diététique et hypoallergénique. Deuxièmement, la poitrine de dinde n’est pas frite, mais mijotée. Comme vous le savez, la viande de volaille s’avère souv
Canard mijoté à la mijoteuse avec des pommes
Le canard peut être cuisiné de différentes manières. Par exemple, cuire au four, frire. Mais quand vous n'avez pas le temps de le faire mariner et de le cuire longtemps, vous pouvez le mettre dans une mijoteuse. La recette du canard mijoté à la m
Poulet au four avec accompagnement
Le poulet au four est le plat chaud le plus attrayant sur la table des fêtes. L'oiseau cuit selon notre recette sera juteux et moelleux avec une croûte dorée croustillante. Une option gagnant-gagnant pour le dîner du Nouvel An.
Nuggets de poulet en croûte de craquelins
À l’origine, le mot « nugget » n’avait rien à voir avec des tranches de poitrine de poulet parfaitement panées. Ce mot est apparu lors de la ruée vers l'or : c'était le nom donné aux pépites d'or. Et seulement 100 ans plus tard, les nugge
Casserole de pommes de terre avec poitrine de poulet et fromage
Il existe de nombreuses recettes de gratins de pommes de terre. La garniture de ce plat peut être n'importe quoi : viande, champignons ou légumes. L’un des plus populaires est le poulet. La viande de volaille peut être ajoutée à la cocotte sous n
Dinde à la sauce tomate
La viande de dinde la plus tendre deviendra plus raffinée si elle est servie avec de la sauce tomate. La sauce est réalisée à base de concentré de tomates, ce qui donne au plat fini sa jutosité. La dinde est l’un des types de viande les plus sains. C
Poulet à la sauce pesto
Le poulet au pesto est rapide et savoureux, et surtout, sain. La poitrine de poulet utilisée dans la préparation de ce plat est un produit diététique. Et la sauce pesto maison contient de nombreuses vitamines, minéraux et micro-éléments utiles.
Poulet aux haricots à la sauce soja
Morceaux de filet de poulet frits avec haricots verts et carottes sucrées croustillantes à la sauce soja - un délicieux plat de style asiatique. Ajoutez le plat d’accompagnement de votre choix, comme du riz ou des nouilles. Le poulet aux haricots est
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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