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Rouleau de betterave et de hareng
Soupe de cornichons avec ragoût
Pâtes à la sauce pesto maison
Soupe de chou de carême aux champignons
Feuilletés à la confiture de cerises
Biscuits au kiwi
Plats de volaille Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans notre catégorie exquise de plats de volaille, un véritable éventail de recettes à base de poulet, dinde, canard et autres volatiles. Des classiques réconfortants comme le poulet rôti aux ragoûts savoureux, en passant par des créations innovantes idéales pour toutes les occasions, vous y trouverez votre bonheur. Explorez nos instructions étape par étape, nos astuces de cuisson expertes et nos photos alléchantes pour vous aider à préparer des repas de volaille inoubliables qui épateront votre famille et vos amis.
Canard mijoté à la mijoteuse avec des pommes
Le canard peut être cuisiné de différentes manières. Par exemple, cuire au four, frire. Mais quand vous n'avez pas le temps de le faire mariner et de le cuire longtemps, vous pouvez le mettre dans une mijoteuse. La recette du canard mijoté à la m
Poulet au four avec accompagnement
Le poulet au four est le plat chaud le plus attrayant sur la table des fêtes. L'oiseau cuit selon notre recette sera juteux et moelleux avec une croûte dorée croustillante. Une option gagnant-gagnant pour le dîner du Nouvel An.
Nuggets de poulet en croûte de craquelins
À l’origine, le mot « nugget » n’avait rien à voir avec des tranches de poitrine de poulet parfaitement panées. Ce mot est apparu lors de la ruée vers l'or : c'était le nom donné aux pépites d'or. Et seulement 100 ans plus tard, les nugge
Casserole de pommes de terre avec poitrine de poulet et fromage
Il existe de nombreuses recettes de gratins de pommes de terre. La garniture de ce plat peut être n'importe quoi : viande, champignons ou légumes. L’un des plus populaires est le poulet. La viande de volaille peut être ajoutée à la cocotte sous n
Dinde à la sauce tomate
La viande de dinde la plus tendre deviendra plus raffinée si elle est servie avec de la sauce tomate. La sauce est réalisée à base de concentré de tomates, ce qui donne au plat fini sa jutosité. La dinde est l’un des types de viande les plus sains. C
Poulet à la sauce pesto
Le poulet au pesto est rapide et savoureux, et surtout, sain. La poitrine de poulet utilisée dans la préparation de ce plat est un produit diététique. Et la sauce pesto maison contient de nombreuses vitamines, minéraux et micro-éléments utiles.
Poulet aux haricots à la sauce soja
Morceaux de filet de poulet frits avec haricots verts et carottes sucrées croustillantes à la sauce soja - un délicieux plat de style asiatique. Ajoutez le plat d’accompagnement de votre choix, comme du riz ou des nouilles. Le poulet aux haricots est
Pommes de terre au poulet à la sauce à la crème sure
Il existe de nombreuses façons de rendre les pommes de terre ordinaires mille fois plus savoureuses. Et nous avons opté pour un plat qui transformerait un simple plat d'accompagnement en un repas à part entière. Les pommes de terre mijotées avec
Julienne au poulet
Si vous voulez vraiment de la julienne, vous n’avez pas besoin d’aller en forêt ou au magasin le plus proche pour cueillir des champignons. Il existe une autre version de ce plat : la julienne au poulet. La combinaison d'un filet de poulet tendre
Cuisses de poulet à la poêle
L’un des plats préférés de nombreuses personnes est le poulet frit. Les ailes ou les cuisses frites sont particulièrement délicieuses. Une fois frit, il forme la croûte croustillante préférée de tous. L'ajout de chapelure rendra la croûte encore
Paella aux fruits de mer et au poulet
En Espagne, la paella aux fruits de mer et au poulet est appelée « mixta ». Il s'agit d'un plat composé de viande, de fruits de mer et de légumes. La recette classique de la paella ne comprend nécessairement que du safran, du riz et de l'
Canard aux pommes et pommes de terre
Le canard aux pommes et aux pommes de terre est un plat de fête. La préparation prend beaucoup de temps, mais vous obtiendrez au final un oiseau juteux et savoureux avec un plat d'accompagnement prêt à l'emploi : des pommes de terre au four.
Steak de dinde
Le steak de bœuf est un classique, mais il ne convient pas à tout le monde. Une alternative est le steak de dinde juteux, tendre et délicieux. La viande de cet oiseau est dite diététique, de plus, la dinde est idéale pour les personnes allergiques et
Canard aux pommes dans la manche
Il est assez facile de préparer un délicieux canard aux pommes en pochette si vous suivez la recette étape par étape. L'oiseau sera juteux et tendre, avec une croûte croustillante. Un bon bonus est que vous recevrez des pommes de terre cuites au
Poulet à la sauce sucrée
Le poulet à la sauce sucrée est un plat qui trouve ses origines dans la cuisine chinoise. La viande marinée dans une sauce sucrée a une texture tendre et un goût original. La préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps et le résultat ne laisser
Filet de poulet cuit au four
Si vous aimez le poulet et avez essayé toutes les options de cuisson possibles, essayez cette recette facile et inhabituelle. La chapelure rendra le poulet croustillant, le thym le rendra aromatique et la pâte le rendra tendre. Il ne reste plus qu
Cuisses de poulet en pâte
Vous ne savez pas quoi faire avec de la pâte feuilletée autre que des saucisses en pâte ? Essayez d'y faire cuire des cuisses de poulet. Vous obtiendrez des sortes de tartes ou une pâte feuilletée modernisée. Appelez-le comme vous voulez, ce sera
Brizol aux champignons et oignons
Le Brisol est une technique de cuisine française qui consiste à tremper des morceaux de viande finement pilés ou hachés dans de l'œuf et panés, puis à les faire frire et à les rouler en tubes. Diverses garnitures sont placées à l'intérieur. D
Chou mijoté avec filet de poulet
Le chou mijoté avec du filet de poulet est un plat principal traditionnel savoureux et copieux de la cuisine russe. La tendreté du chou mijoté est complétée par le goût charnu du filet et la douceur des carottes. Dans cette recette nous utilisons du
Poulet à la sauce au fromage
Dans notre panier de consommation, la viande de volaille occupe désormais une place prépondérante par rapport au porc, au bœuf et à l’agneau. La volaille est facile à préparer et contient une énorme quantité de nutriments. Si nous regardons le poulet
Gésiers de poulet
Les plats à base de gésiers de poulet sont très souvent utilisés dans les cuisines asiatiques, indiennes et géorgiennes. Les gésiers de poulet se marient bien avec n'importe quel plat de pommes de terre, ainsi qu'avec des pâtes. Ils sont util
Ailes de poulet à la sauce soja-miel
Si vous souhaitez organiser un dîner de style asiatique ou si vous prévoyez une fête bruyante entre amis, les ailes à la sauce soja-miel vous seront utiles. Ces ailes sont une excellente collation à la bière. Pour les préparer, on utilise les ingrédi
Poulet chinois
Si vous avez longtemps voulu essayer la cuisine asiatique mais que vous ne saviez pas par où commencer, alors cette recette est exactement ce dont vous avez besoin. La sauce soja est un ingrédient classique dans presque tous les plats chinois. En Asi
Poulet aux épinards
Le poulet aux épinards dans une sauce crémeuse est une recette pour un délicieux plat diététique. Même si le plat est cuit dans une poêle ou une casserole, le processus de friture est exclu. Vous pouvez utiliser des épinards surgelés ou frais pour la
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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