Geflügelgerichte Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Entdecken Sie unsere köstliche Geflügelkategorie mit einer vielfältigen Auswahl an Rezepten für Hühnchen, Truthahn, Ente und andere Vogelarten. Hier finden Sie alles, von beruhigenden Klassikern wie Brathähnchen und schmackhaften Eintöpfen bis hin zu innovativen Kreationen, perfekt für jeden Anlass. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Kochtipps und appetitliche Fotos, die Ihnen helfen, unvergessliche Geflügelgerichte zuzubereiten, die Ihre Familie und Freunde beeindrucken werden.

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Hähnchenstreifen wie bei KFC

Kaum jemand kennt nicht die unglaubliche Geschichte von Colonel Sanders, der an seiner Tankstelle lediglich Brathähnchen verkaufte, aber schließlich zum Vorreiter einer globalen Marke wurde. Heute gibt es in den meisten Ländern der Welt Filialen der

Putenkoteletts

Putenfilet ist ein diätetisches Fleisch, aber nicht jeder weiß, wie man es zubereitet, damit es saftig bleibt. Es gibt ein Rezept für Putenbrustkoteletts im Teigmantel mit Käse, wodurch das Fleisch zart bleibt und nicht austrocknet. Die Beliebtheit d

Ente mit Kartoffeln geschmort

Es gibt zahlreiche Rezepte für geschmorte Ente mit Kartoffeln. Um den Vogel weich und zart zu machen, muss er in Stücke geschnitten werden. Außerdem muss bei der Zubereitung des Gerichts eine Entenpfanne oder Bratpfanne verwendet werden. Damit die Ka

Ente mit Kohl und Äpfeln

Vor dem Kochen muss die Ente mariniert werden. Profiköche behaupten, dass das Fleisch umso zarter und saftiger wird, je länger es mariniert wird. Am besten lässt man die Ente über Nacht in der Marinade. Füllen Sie den Vogel nicht zu voll, damit die E

Hähnchenfilet in Paniermehl

Rezepte für Hähnchenfiletgerichte erfreuen sich großer Beliebtheit, da die Garzeit für Hähnchenfleisch deutlich kürzer ist als für andere Fleischsorten. Und selbst frittiert ist der Kaloriengehalt geringer. Sie können Geflügel auch in Teig oder Panad

Hähnchenfilet in Sauerrahmsauce mit Knoblauch

Saure Sahne ist ein köstliches fermentiertes Milchprodukt. Es normalisiert die Funktion des Verdauungssystems, fördert die Gehirnfunktion und stärkt Knochen und Zähne. Hühnchen ist ein nahrhaftes Fleisch mit hohem Geschmacksniveau, das eine große Men

Marinierte Hühnermägen

Hühnermägen können nicht nur gekocht, gedünstet und gebraten werden. Auch gekühlt und mariniert schmecken sie sehr gut. Marinierte Muskelmägen können als eigenständiger Snack verwendet oder einem Salat hinzugefügt werden. Wetten, dass Ihre Gäste nich

Hähnchenschenkel mit Äpfeln

Hühnchen mit Äpfeln ist ein weithin bekanntes Gericht. Kein Wunder, denn durch die Äpfel wird das Fleisch weich, saftig, süß-säuerlich und bekommt eine knusprige Kruste. Ein unglaublich leckeres, einfaches und beeindruckendes Gericht.

Buchweizen nach Kaufmannsart mit Hähnchenfilet

Buchweizen mit Gemüse und Hähnchenfilet ist ein herzhaftes und gesundes Gericht. Es kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zubereitet werden. Alle Zutaten sind diätetisch, sodass das Gericht sowohl denjenigen schmeckt, die leckeres Essen lie

Paella mit Hühnchen

Paella mit Hühnchen ähnelt ein wenig dem Pilaw, den wir gewohnt sind. Es besteht aus Reis, Fleisch und Gemüse. Zum klassischen Rezept für ein mediterranes Gericht gehört unbedingt Safran. Zubereitet mit Olivenöl und Hühnerbrühe. Für die Zubereitung v

Hühnermägen in Sauerrahm

Hühnermägen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Der Magen enthält etwa ein Viertel Volleiweiß und ist reich an Ballaststoffen, Makro- und Mikroelementen sowie Vitaminen. Unser Rezept für Hühnermägen in Sauerrahm hilft Ihnen dabei, all

Geschmorte Ente

Charakteristisch für die russische Küche ist das Backen eines ganzen Vogels im Ofen oder in einer Entenpfanne, gefüllt mit verschiedenen Füllungen. Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie geschmorte Entenstücke im eigenen Saft zubereit

Hähnchenstreifen

Ein interessantes und einfaches Rezept für alle, die ohne Fast Food nicht leben können. Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie den gesamten Prozess der Streifenzubereitung kontrollieren und mit eigenen Augen sehen, wie und woraus sie

Hähnchenschenkel mit Käse

Hähnchenschenkel sind die Grundlage vieler Gerichte. Sie lassen sich schnell und vielseitig zubereiten: in der Pfanne gebraten, mit Gemüse und Kartoffeln im Ofen gebacken, auf einem Schaschlik gegrillt oder als Beilage zum Pilaw. Eine universelle Mög

Hähnchenfilet mit Gemüse in Sahnesauce

Es besteht die Meinung, dass Hähnchenbrustfilet ein Produkt ist, das immer trocken wird. Aber das ist nicht so. Es hängt alles davon ab, wie genau Sie das Filet zubereiten. Und wenn Sie alles richtig machen, erhalten Sie am Ende ein saftiges, leckere

Gebackene Ente mit Äpfeln und Sojasauce

Es gibt viele Rezepte für im Ofen gebackene Ente. Sie können eine Ente mit Äpfeln, Sojasauce, Kartoffeln, Buchweizen usw. backen. Um das Fleisch weich und saftig zu machen, muss es vorab mariniert werden. Zum Beispiel in Sojasauce. Sojasauce wurde vo

Hähnchen mit marinierten Champignons

Um Hähnchen mit marinierten Champignons im Ofen zuzubereiten, wählen Sie vorzugsweise Hähnchenbrustfilet. Es wird zart, saftig und diätetisch. Allerdings gibt es ein Geheimnis: Dieses Gericht darf ausschließlich im Ofen bei einer Temperatur von nicht

Geschmorter Truthahn

Geschmorter Truthahn ist ein doppelt gesundes Gericht. Erstens wird es aus einem diätetischen und hypoallergenen Produkt hergestellt. Zweitens wird Putenbrust nicht gebraten, sondern geschmort. Wie Sie wissen, ist Geflügelfleisch oft trocken. Um dies

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Gebackenes Hähnchen mit Beilage

Gebackenes Hähnchen ist das attraktivste warme Gericht auf dem Festtagstisch. Der nach unserem Rezept gebackene Vogel wird saftig und weich mit einer knusprigen goldenen Kruste. Eine Win-Win-Option für das Silvesteressen.

Chicken Nuggets mit Crackerkruste

Das Wort „Nugget“ hatte ursprünglich nichts mit perfekt panierten Hähnchenbrustscheiben zu tun. Dieses Wort tauchte während des Goldrauschs auf: So wurden Goldnuggets genannt. Und nur 100 Jahre später wurden Nuggets zu dem Gericht, das sofort die Her

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Es gibt viele Rezepte für Kartoffelaufläufe. Die Füllung für dieses Gericht kann alles sein: Fleisch, Pilze oder Gemüse. Eines der beliebtesten Gerichte ist Hühnchen. Geflügelfleisch kann in beliebiger Form in den Auflauf gegeben werden: Stücke, Hack

Pute mit Tomatensauce

Das zarteste Putenfleisch wird noch feiner, wenn es mit Tomatensoße serviert wird. Die Sauce wird auf Basis von Tomatenmark hergestellt, welches dem fertigen Gericht seine Saftigkeit verleiht. Pute ist eine der gesündesten Fleischsorten. Dies ist ein

Hähnchen mit Pestosauce

Hähnchen mit Pesto ist schnell zubereitet, lecker und vor allem gesund. Die zur Zubereitung dieses Gerichts verwendete Hähnchenbrust ist ein diätetisches Produkt. Und selbstgemachte Pesto-Sauce enthält viele nützliche Vitamine, Mineralstoffe und Spur


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