Poivre

Ce caviar d'aubergines est facile à préparer, mais très savoureux. De plus, il est également utile, car les légumes de ce plat sont soumis à un traitement thermique minimal, d'autant plus qu'ils ne sont pas frits. Nous cuisons les aubergi

Dans la cuisine tex-mex, ce plat est fait avec des haricots rouges, alors qu'au Mexique, le chili con carne est fait simplement avec du boeuf et des piments.

Cette sauce est très courante dans de nombreuses cuisines du monde. La sauce à l'ail à base de lait aigre (ou de yaourt nature) est traditionnelle pour les peuples du Caucase. Il est utilisé lors des fêtes et pour divers rituels nationaux. Chaque

Ce mélange amusant de cuisines chinoise et mexicaine ajoutera une touche exotique même au dîner le plus simple avec un verre de bière.

Cette salade peut être servie en entrée ou en accompagnement de viandes grillées ou mijotées, de dinde et de poulet. Il est particulièrement bon avec du porc frit.