Salade aux pétoncles et légumes

Cookinero 2 janv. 2023

Comment cuisiner Salade aux pétoncles et légumes

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients de la sauce piquante et remuer jusqu'à consistance lisse. Salez la coquille Saint-Jacques, poivrez, laissez reposer 10 minutes. Coupez ensuite la coquille Saint-Jacques dans le sens de la longueur et faites-la revenir très rapidement, pendant 10 secondes. Chou, poivron et poireau coupés en fines lanières. Couper le daikon en fines tranches. Mettez les légumes préparés dans un bol d'eau froide, laissez reposer 3 minutes, puis mettez sur un tamis et laissez l'eau s'écouler. Mettez les légumes dans une assiette creuse. Porter à ébullition l'huile de sésame et verser sur les légumes. Bien mélanger le tout, ajouter la coquille Saint-Jacques, puis arroser légèrement de jus de citron. Au moment de servir, mettre la salade sur une assiette de service, saupoudrer d'herbes et de gingembre haché. Ajouter un peu de sauce piquante sur le dessus.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Catégories Menu Recettes
Haut