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Pilaf ouzbek
Sarrasin au foie de volaille
Carbonate dans le manchon
Steak avec os appétissant aux champignons dans une sauce crémeuse
Muffins aux noix de cajou
Soupe Pho Bo vietnamienne
Cuisson avec des œufs Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans un univers de délices infinis avec notre rubrique "Pâtisserie à l'Œuf". Découvrez des recettes mettant en valeur la polyvalence de cet ingrédient miracle, des gâteaux moelleux aux crèmes onctueuses, en passant par les meringues aériennes et les quiches savoureuses. Maîtrisez les techniques essentielles et percez les secrets d'une pâtisserie toujours parfaite. Puisant votre inspiration dans une infinité de possibilités, du petit-déjeuner au brunch, en passant par les desserts et plus encore, laissez-vous guider par les incroyables vertus de l'œuf.
Pains plats à la levure
Les pains plats à la levure sont une collation légère ou un apéritif pour les plats chauds. Pour les préparer à la poêle ou au four, utilisez du lait riche en matières grasses, du lait fermenté cuit au four, du kéfir, de la crème sure ou de l'eau
Strudel aux pommes
La première recette de strudel aux pommes a été publiée à Vienne à la fin du XVIIe siècle et depuis lors, ce dessert exquis à base de pâte fine fourrée aux fruits est devenu un élément emblématique de la cuisine autrichienne, allemande, tchèque et, e
Pâte feuilletée à la saucisse
Les choux à la saucisse sont une excellente alternative aux rouleaux de saucisse. Vous pouvez manger plusieurs fois moins de petites pâtes feuilletées, et elles ne contiennent pas beaucoup de calories. La recette est facile à préparer et convient com
Pâte feuilletée au citron
La pâte feuilletée est un produit de boulangerie fabriqué à partir de pâte feuilletée. Vous pouvez y ajouter une variété de garnitures salées ou sucrées. La pâte feuilletée au citron est parfaite comme collation l'après-midi ou comme repas léger,
Tourtes de pommes de terre aux saucisses
Les tartes aux pommes de terre - rouges, avec une croûte croustillante et une purée de pommes de terre moelleuse à l'intérieur - peuvent être servies avec une salade verte ou un accompagnement de légumes, ou comme plat séparé, par exemple avec un
Saucisses en pâte au fromage
Une saucisse en pâte peut être considérée comme l'analogue national du hot-dog américain. En effet, les ingrédients sont très similaires : saucisse et pain. Et même si la version russe est plus facile à réaliser, elle n’en est certainement pas mo
Pâte feuilletée aux champignons
Les pâtes feuilletées sont préparées à partir de pâte feuilletée, ce qui rend les produits de boulangerie légers et aérés. La garniture aux champignons rendra le plat nutritif et apportera des bienfaits incontestables à tout le corps. Vous pouvez rem
Khachapuri à la géorgienne
Le vrai khachapuri géorgien est mieux préparé avec du matsoni caucasien. La pâte ainsi obtenue s'avère très tendre et aérée. Le Matsoni peut être acheté en magasin ou remplacé par un produit laitier fermenté similaire. Le yaourt nature est le mei
Pâte feuilletée à la confiture
Si vous n'avez nulle part où mettre la confiture, vous pouvez en faire des pâtes feuilletées :) Les pâtes feuilletées peuvent être faites avec n'importe quelle garniture. Aujourd'hui, nous allons préparer des feuilletés à la confiture de
Pains plats sucrés
La recette des pains plats sucrés n'est pas du tout compliquée et le plat lui-même s'avère très savoureux. En règle générale, la pâte levée est une pâtisserie à dessert préparée avec l'ajout de sucre. La margarine est souvent utilisée dan
Quiche à l'oignon
De France nous est venue une tarte ouverte fourrée à l'aspic - quiche à l'oignon. La base est une pâte brisée et une garniture d'œufs et de crème. L’ajout d’oignons à la garniture rend la tarte incroyablement aromatique et juteuse.
Tarte gélifiée au kéfir
Si vous aimez les tartes, mais que vous avez peur de devoir y consacrer beaucoup de temps et d'efforts, nous avons une bonne nouvelle : une tarte fourrée au kéfir au four est le genre de pâtisserie que vous allez conquérir, même si vous n'ave
Petit déjeuner rapide dans un petit pain
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais on n’a généralement pas assez de temps pour le faire. Un petit-déjeuner rapide dans un petit pain est sans aucun doute la recette idéale pour un petit-déjeuner copieux et savoureux.
Brioches en forme de cœur en sucre
Pour les petits pains en forme de cœur, utilisez du beurre de haute qualité sans matières grasses végétales ajoutées. Il contient uniquement de la crème ou du lait entier. Le vrai beurre doit avoir une teneur en matières grasses d’au moins 72,5 %. Vo
Gâteau au fromage sablé
Une vatrushka en pâte brisée avec une délicate garniture au caillé et au citron deviendra le centre d'attraction de toute table de fête, goûter ou brunch.
Gâteau de Pâques aux fruits confits
Le kulich est apparu en Russie bien avant le christianisme et était servi comme friandise lors des fêtes après les rituels associés au printemps et à la fertilité. Même le nom de ce plat peut être traduit par « enfant du soleil », ce qui révèle l’ess
Samsa à l'agneau
La samsa à l'agneau est la recette la plus courante pour préparer la samsa ouzbek. Ce type de pâtisserie est préparé à partir de pâte feuilletée. Traditionnellement, les couches du bas et du haut des « triangles » sont préparées séparément. De la
Tarte rapide aux épinards
Une petite quantité d’épinards suffit à saturer l’organisme de vitamines et de minéraux essentiels. Et si vous en faites l’ingrédient principal d’une tarte rapide selon notre recette – vert, juteux, piquant – alors vous ne pouvez pas imaginer un déje
Croissants à base de pâte feuilletée
La pâte feuilletée sans levure contient plus de beurre. Cela signifie que les croissants préparés à partir de ce produit seront plus caloriques. La pâte a un goût neutre, elle est donc parfaite pour les garnitures salées. La structure est plus feuill
Gaufres aux pommes
Il est préférable de choisir des fruits sucrés pour les gaufres aux pommes, le plat se révélera alors très savoureux. Lorsque vous achetez de la farine, soyez prêt à utiliser un peu plus ou un peu moins que ce qui est indiqué dans la recette. Tout dé
Muffins aux fraises et à la banane
Les muffins sont une version américaine du célèbre cupcake, dont la garniture comprend souvent du chocolat, des fruits et des épices, comme la cannelle. Les muffins aux fraises et à la banane seront le point culminant de toutes les vacances. Pâte fri
Tarte gélifiée au chou et mayonnaise
La tarte gélifiée est rapide, facile et délicieuse ! Ce plat est une véritable astuce pour toute femme au foyer. Il n'est pas nécessaire de passer beaucoup de temps à pétrir la pâte levée, à la faire lever et à former la tarte.
Petit pain à la levure
Si vous souhaitez faire cuire un petit pain à la levure en quelques minutes, achetez de la pâte toute prête. Il existe de nombreuses recettes de petits pains à la levure, mais celle-ci explique comment préparer la pâte soi-même. N'importe quelle
Base de pizza aux courgettes
Nous aimons tous la pizza, mais elle est très riche en calories. Surprenez vos proches en réalisant une croûte à pizza aux courgettes. Cette recette rendra la pizza légère et saine. Vous pouvez choisir n'importe quelle garniture : au lieu de la s
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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