Platos sin carne

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Kundyubki con chucrut y champiñones

Piensa también en aquellos que, por la razón que sea, no comen carne. Póngales "orejas" con relleno de vegetales y cocine de acuerdo con la tecnología antigua: primero hornee y luego hierva. Son kundyums o kundyubki, este es el mismo plato

Oreja "Rostovskaya" de Elena Bon

La deliciosa sopa de pescado blanco o rojo con papas, zanahorias, cebollas y tomates maduros es un excelente comienzo para la cena del día del pescado.

Arroz con verduras

Un plato sustancioso para vegetarianos y personas en ayunas.

Rollo de vapor (khanum) con patatas y calabaza

Khanum es un plato de la cocina uzbeka. Algunos lo llaman manti perezoso. El rollo de vapor con papas y calabaza es la masa más delgada y el relleno jugoso. Se cree que para su elaboración solo se utilizan patatas (a veces con calabaza). Aunque la ca

Ensalada con Quinoa y Kombucha

Recuerde, antes en los alféizares de las ventanas en frascos de tres litros vivían y vivían kombucha. Es posible que muchos de ellos todavía vivan hoy. Al final resultó que, es una excelente base para la salsa. Quieres comprobarlo, haz esta ensalada.


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