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Descripción
Las papas son doradas, picantes, rojizas, con una corteza crujiente. Suave y esponjoso por dentro.
Cocinando
Paso 1
Lave bien las papas, prepárelas para hornear con la piel puesta. Cortar las patatas en rodajas de 1,5 cm de grosor.
Paso 2
Hervir las patatas en agua con sal durante 5 minutos.
Paso 3
Preparar especias: cúrcuma, curry, pimentón.
Paso 4
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, engrásela con aceite vegetal y caliéntela en el horno durante un par de minutos. Continúe calentando el horno a 180°C y retire la bandeja para hornear. Coloque las papas sobre él, espolvoreadas con una mezcla de especias.
Paso 5
Hornea las patatas durante 50 minutos. Servir espolvoreado con hierbas.
Ingredientes
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