Gachas De Alforfón Con Setas Y Ajo Frito
La papilla de trigo sarraceno con champiñones y ajo frito es un excelente plato independiente o garir para platos de carne. Este plato es apto para quienes no comen carne o están en ayunas.
Cómo cocinar Gachas De Alforfón Con Setas Y Ajo Frito
Paso 1
Vierta la sémola de trigo sarraceno con 2,5 tazas de agua hirviendo, sal, cierre y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Paso 2
Pelar el ajo aplastando ligeramente los dientes. Coloque los clavos en una cacerola pequeña, cubra con aceite, encienda un fuego pequeño. Saltee hasta que el ajo se dore. Retíralo con una espumadera a un plato.
Paso 3
Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos. Para los hongos ostra, retire los extremos duros de las patas. Corte las tapas grandes en pedazos, deje las pequeñas enteras.
Paso 4
Caliente el aceite de ajo en una sartén, agregue la cebolla. Cocine a fuego alto, revolviendo con frecuencia, 5 minutos. Agregue los champiñones ostra, fríalos por otros 5 minutos. Sal, espolvorear con pimentón, mezclar, retirar del fuego.
Paso 5
Mezcle los champiñones con cebolla y ajo con gachas de trigo sarraceno y sirva.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Compota de melón con jengibre
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una