español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Kulebyaka con pescado
La empanada rusa tradicional es especialmente relevante en los días de ayuno cuando se permite el pescado. La combinación de pescado fresco y ahumado lo hace increíblemente sabroso.
Cómo cocinar Kulebyaka con pescado
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C. Cortar el pescado blanco en láminas finas, salpimentar. Picar finamente el pescado ahumado.
Paso 2
Pelar la cebolla y picarla bastante fina. Caliente 2-3 cucharadas en una sartén. yo aceite y saltee la cebolla, revolviendo ocasionalmente, 10 minutos. Retire del fuego y enfríe un poco. Mezclar la cebolla con pescado ahumado, pimienta.
Paso 3
Vierta el té negro en una taza con unos 80 ml de agua hirviendo y déjelo reposar, luego cuele. Esta infusión es necesaria para lubricar la cocción magra (en lugar del habitual huevo o mantequilla).
Paso 4
Estirar 2/3 de la masa en una capa delgada y colocar en un molde. Lubrique el fondo del pastel con aceite, espolvoree ligeramente con cebolla y pescado ahumado. Coloque una capa de pescado fresco (aproximadamente la mitad) y espolvoree con más cebollas.
Paso 5
Coloque los panqueques ligeramente superpuestos sobre el pescado para que el pescado quede completamente cerrado. Ahora coloque el pescado blanco restante, espolvoree las cebollas con pescado ahumado.
Paso 6
Extienda la masa restante, cubra el relleno, junte los bordes de la masa y pellizque. Haga agujeros para que escape el vapor. Lubrique la masa con té fuerte y colóquela en el horno durante 30 minutos. Cepille nuevamente con té y hornee hasta que esté listo, 10-15 minutos. Sirva el pastel tibio o frío.
Kulebyaka con pescado - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars