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Putenschnitzel mit Spinat

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Cookinero 12 Mär 2025
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Putenschnitzel mit Spinat

Putenschnitzel sind eine tolle Alternative zu den üblichen Hähnchen-, Schweine- oder Rinderschnitzeln. Und wenn Sie dem Hackfleisch frischen oder gefrorenen Spinat hinzufügen, wird es noch schmackhafter, saftiger und gesünder. Diese Koteletts sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden daran ihre Freude haben. Darüber hinaus sind diese Schnitzel sehr einfach zuzubereiten und nehmen nur 20 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch.

Wie man kocht Putenschnitzel mit Spinat

Schritt 1

Putenschnitzel mit Spinat

Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Putenschnitzel mit Spinat

Den Spinat hacken.

Schritt 3

Putenschnitzel mit Spinat

In einer Schüssel Putenhackfleisch, Zwiebeln und Spinat vermengen.

Schritt 4

Putenschnitzel mit Spinat

Mayonnaise und Ei hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Hackfleisch gut vermischen.

Schritt 5

Putenschnitzel mit Spinat

Aus dem Hackfleisch 3-4 Frikadellen formen. Die Bratpfanne gut erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und die Koteletts darauf legen.

Schritt 6

Putenschnitzel mit Spinat

Die Koteletts bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5 Minuten braten. Wenn die Koteletts noch nicht fertig sind, braten Sie sie noch 2 Minuten auf jeder Seite.

Schritt 7

Putenschnitzel mit Spinat

Die fertigen Schnitzel mit gehacktem Spinat bestreuen. Guten Appetit.

Putenschnitzel mit Spinat - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Hackhähnchen eignet sich gut als Ersatz für Pute, da es eine ähnliche Textur und Garzeit hat. Würze einfach nach Geschmack.
Ersetze die Pute durch pürierte Kichererbsen oder Linsen für eine proteinreiche vegetarische Variante. Lass das Ei weg oder verwende ein Leinsamen-Ei (1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser) als Bindemittel.
Bewahre gekochte Schnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Für die beste Konsistenz erwärme sie in einer Pfanne bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle.
Ja! Friere ungekochte oder gekochte Schnitzel einzeln auf einem Backblech an, bevor du sie in einen Gefrierbeutel packst. Sie halten bis zu 3 Monate. Vor dem Erwärmen im Kühlschrank auftauen lassen.
Serviere sie mit Kartoffelpüree, Quinoa oder einem leichten Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Joghurtdip oder Tzatziki passt auch gut dazu.
Auf jeden Fall. Backe sie bei 190°C auf einem gefetteten Blech für 20-25 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis die Kerntemperatur 74°C erreicht.
Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, wenn alle Zutaten (wie Mayonnaise und Gewürze) glutenfrei zertifiziert sind. Keine Anpassungen nötig.
Serviere sie mit gerösteten Zucchini, Blumenkohlpüree oder einer einfachen Beilage aus angebratenem Gemüse für eine Low-Carb-Option.

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