Die Zwiebel fein hacken.
Den Spinat hacken.
In einer Schüssel Putenhackfleisch, Zwiebeln und Spinat vermengen.
Mayonnaise und Ei hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Hackfleisch gut vermischen.
Aus dem Hackfleisch 3-4 Frikadellen formen. Die Bratpfanne gut erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und die Koteletts darauf legen.
Die Koteletts bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5 Minuten braten. Wenn die Koteletts noch nicht fertig sind, braten Sie sie noch 2 Minuten auf jeder Seite.
Die fertigen Schnitzel mit gehacktem Spinat bestreuen. Guten Appetit.