Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Autor
Cookinero 12 Apr 2025
12320
Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Seefisch Thunfisch ist ein Fisch mit rotem Fleisch. Interessant ist, dass Thunfisch nahezu frei von Parasiten ist, weshalb sich sein Fleisch perfekt zum Rohverzehr eignet. In diesem Rezept schlagen wir vor, Thunfischfilet in einer Marinade aus Sojasauce, Honig mit Ingwer und Limette zuzubereiten. Empfohlener Gargrad: mittel.

Wie man kocht Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Schritt 1

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Sojasauce, Pflanzenöl, Honig, Limettensaft und gemahlenen Ingwer.

Schritt 2

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Beim Mischen der Marinade die getrockneten Kräuter hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 3

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Thunfischfilet 20 Minuten marinieren.

Schritt 4

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Den Thunfisch in eine vorgeheizte Bratpfanne geben und mit Pflanzenöl beträufeln.

Schritt 5

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Um Medium-Rare zu erreichen, müssen Sie den Thunfisch 3 Minuten braten; für „durchgebraten“ weitere 6 Minuten.

Schritt 6

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette

Das Gericht schön servieren: Filet in Scheiben schneiden, Fisch auf Spinatblätter legen, mit Kirschtomaten und Limette garnieren, Teriyakisauce darübergießen. Guten Appetit.

Thunfischsteak in Soja-Honigsauce mit Limette - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Ahornsirup, Agavendicksaft oder braunen Zucker als Alternative zu Honig in der Marinade verwenden, um eine ähnliche Süße zu erreichen.
Marinierter Thunfisch kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für das beste Ergebnis solltest du ihn jedoch innerhalb von 20 Minuten bis 2 Stunden garen, um ein Übermarinieren zu vermeiden.
Für eine vegetarische Variante eignen sich dicke Scheiben von Portobello-Pilzen oder festem Tofu. Diese ähnlich marinieren und garen für eine leckere Alternative.
Verwende Tamari oder eine zertifizierte glutenfreie Sojasoße anstelle von normaler Sojasoße, um das Gericht glutenfrei zu machen, ohne den Geschmack zu verlieren.
Dieser Thunfisch passt perfekt zu gedämpftem Jasminreis, Quinoa oder einem leichten Gurkensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Ja, gegarter Thunfisch kann bis zu 2 Monate eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und schonend in einer Pfanne erwärmen, um die Textur zu erhalten.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten für die Marinade entsprechend und brate die Thunfischsteaks portionsweise, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erwärme die Reste schonend in einer Pfanne bei niedriger Hitze für 1-2 Minuten pro Seite, damit der Thunfisch nicht austrocknet. Die Mikrowelle wird nicht empfohlen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Minzmarmelade
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Marmelade, Grüne Jahreszeit, Desserts,

Minzmarmelade

Gesamtbewertungen:

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Cookinero Cookinero
Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Cookinero Cookinero
Gelee in Wassermelone
Wein, Obst, Wassermelone, Gelatine,

Gelee in Wassermelone

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Borschtsch mit Kartoffeln, Borschtsch mit Ei, Lauchsuppen, Borschtsch mit Sauerampfer, Suppen mit Hähnchenbrust,

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Gesamtbewertungen:

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Cookinero Cookinero
Wassermelonen-Tataki
Wassermelone, Schweizer Mangold, Karamell, Ponzu-Sauce, Ponzu,

Wassermelonen-Tataki

Gesamtbewertungen:

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Cookinero Cookinero
Usbekisches Brot Lazzat
Flache Kuchen,

Usbekisches Brot Lazzat

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze