Salat mit Räucherlachs und Buttercreme

Name: Salat mit Räucherlachs und Buttercreme
Total time: 30 Minuten
Yield: 1
Ingredients: Lachsmousse - 40 g; schwarze Chips - 15 g; frische Gurken - 15 g; eingelegte Zwiebelsätze - 10 g; dill - 2 g; Dillöl - 6 g; Lachs mit/Salz b/c - 80 g; Rettich - 15 Jahre; Dijon-Senf - 10 g; Meerrettichcreme - 10 g; Sahne 38% - 30 g; Rucola - 500 g; Lollo-Rosso-Salat - 700 g; Salatsalat - 500 g; gemischter Salat - 20 g

0 Bewertungen

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Senf, Meerrettich und Sahne mischen. In einen Mixer schlagen. Rucola, Lollo Rosso und Salat mischen. Schwarzbrot in Scheiben schneiden und im Ofen trocknen.

Schritt 2

1/4 der Mousse auf eine Servierplatte geben. Eine Salatmischung darauf geben (20 g. Pommes frites (2 Stk.) auflegen und Lachs schön drumherum legen. Den Rest der Mousse anrichten. Mit Gurkenscheiben, Rettichscheiben, Dill und Zwiebel garnieren.

Schritt 3

Den Salat mit Dillöl garnieren.

Zutaten

Lachsmousse - 40 g

schwarze Chips - 15 g

frische Gurken - 15 g

eingelegte Zwiebelsätze - 10 g

dill - 2 g

Dillöl - 6 g

Lachs mit/Salz b/c - 80 g

Rettich - 15 Jahre

Dijon-Senf - 10 g

Meerrettichcreme - 10 g

Sahne 38% - 30 g

Rucola - 500 g

Lollo-Rosso-Salat - 700 g

Salatsalat - 500 g

gemischter Salat - 20 g

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Melden Sie sich an, um eine Bewertung abzugeben

Eigene Rezension verfassen

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Geschlossene Torte mit Lachs und Pilzen

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Lachs, Gravlax, Ein Fischgericht,

Gravlax mit Bratkartoffeln

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Lachs, Die Tirade, Ein Fischgericht, Lachsgerichte,

Lachs-Tiradito

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Lachs, Pfannkuchen, Maxim Myasnikov, Restobar-Spotlight, Rezepte vom Küchenchef,

Pfannkuchen mit Karotten und Lachs von Maxim Myasnikov

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Lachs, Gegrillten Fisch, Gebratener Fisch,

Лосось 'Fumisawa'

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Lachs, Blumenkohl, Ein Fischgericht, Lachssteak, Blumenkohl-Püree,

Lachssteak mit Blumenkohlpüree

Gesamtbewertungen: 0

Wie bei einem Fleischsteak kommt es hier natürlich auf die Qualität des Originalprodukts an. Lachs sollte frisch und nicht gefroren, aber noch nicht übergetrocknet sein. Fast jede Beilage kann zu einem Fischsteak serviert werden, aber versuchen Sie,

Cookinero

Lachs, Suppe, Pochiertes Ei, Feige, Suppe mit Reis,

Lachssuppe mit Reis Aquatica Mix und pochiertem Ei

Gesamtbewertungen: 0

Köstliche, leichte und gleichzeitig gut sättigende Suppe - eine tolle Option für das Mittagessen, besonders nach einer Reihe von Feiertagen!

Cookinero

Lachs, Grapefruit, Gebackener Fisch,

Gebackener Lachs mit Grapefruitsalat

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Lachs, Sojasauce, Zahnstein, Rezept vom Küchenchef, Gericht des Küchenchefs,

Lachstatar

Gesamtbewertungen: 0

Heutzutage werden viele Gerichte Tatar genannt, für die die Zutaten in kleine Würfel geschnitten werden: rohes, gesalzenes oder geräuchertes Fischtatar, Tomatentatar, Erdbeertatar … Dieses hier wird aus frischem Lachsfilet hergestellt, und es gibt ei

Cookinero

Fisch, Tomaten, Lachs, Zucchini,

Lachs mit Gemüse in Folie

Gesamtbewertungen: 0

Für ein köstliches Abendessen müssen Sie nicht mehr als 10 Minuten aufwenden, den Rest erledigt der Ofen. Ja, und Sie müssen das Geschirr zumindest spülen - servieren Sie den Fisch direkt in der Folie, in der er gekocht wurde.

Cookinero